Tiedä, mitä lautasellasi on
Hush puppy
Kalorit ja ravintoarvot
itsetehty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 337 kcal —
- Proteiini 7,7 g 15%
- Hiilihydraatit 43 g 16%
- Rasva 14 g 17%
- Tyydyttynyt rasva 2,1 g 11%
- Kuitu 2,8 g 10%
- Sokerit 2 g —
- Natrium 668 mg 29%
- Kolesteroli 45 mg 15%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 41 µg 5%
- C-vitamiini 0,2 mg 0%
- D-vitamiini 0,5 µg 3%
- E-vitamiini 1,3 mg 8%
- K-vitamiini 23,6 µg 20%
- Tiamiini (B1) 0,35 mg 29%
- Riboflaviini (B2) 0,33 mg 26%
- Niasiini (B3) 2,8 mg 17%
- Pantoteenihappo (B5) 0,36 mg 7%
- B6-vitamiini 0,1 mg 6%
- Folaatti (B9) 89 µg 22%
- B12-vitamiini 0,19 µg 8%
- Koliini 32,7 mg 6%
Kivennäisaineet
- Kalsium 278 mg 21%
- Rauta 3 mg 17%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfori 189 mg 15%
- Kalium 144 mg 3%
- Sinkki 0,66 mg 6%
- Kupari 0,07 mg 7%
- Mangaani 0,22 mg 10%
- Seleeni 15,8 µg 29%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 337 | 7,7 g | 43 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 3,9 g | 22 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 506 | 12 g | 65 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 674 | 15 g | 86 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 843 | 19 g | 108 g | 34 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Hush puppy
Mikä hush puppy on?
Hush puppy on Yhdysvaltain etelävaltioista tunnettu uppopaistettu maissijauhopallo. Taikinaan lisätään usein vehnäjauhoja, piimää ja hienonnettua sipulia.
Miten hush puppy -maissipallot paistetaan?
Sekoita maissijauhoihin vehnäjauhoja, piimää, kananmunaa ja hienonnettua sipulia ja nostele taikinasta pieniä palloja kuumaan öljyyn. Paista noin 175–180 °C:ssa 2–3 minuuttia, kunnes pallot ovat kullanruskeita, ja valuta talouspaperilla.
Minkä kanssa hush puppy tarjoillaan?
Tarjoa pallot kuumina paistetun kalan tai katkarapujen rinnalla. Ne sopivat myös coleslaw’n, maissin ja remouladekastikkeen kanssa.
Voiko hush puppy -maissipalloja lämmittää uudelleen?
Kyllä. Lämmitä niitä uunissa 180 °C:ssa noin 5–8 minuuttia, jotta pinta rapeutuu; mikroaaltouunissa ne jäävät helposti pehmeiksi.
Miten hush puppy -maissipalloja säilytetään?
Anna pallojen jäähtyä ja säilytä niitä suljetussa rasiassa jääkaapissa enintään 3–4 päivää. Pakastettuina ne säilyvät noin 2–3 kuukautta; lämmitä ne jäisinä uunissa rapeiksi.
Mitä hush puppy -maissipalloissa voi käyttää piimän sijasta?
Käytä maitoa, johon on sekoitettu hieman sitruunamehua tai etikkaa, ja anna sen seistä muutama minuutti ennen taikinaan lisäämistä. Näin saat piimää muistuttavan happaman nesteen.
Lähde: Canadian Nutrient File 3912 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
