Tiedä, mitä lautasellasi on
Cheddarjuusto
Kalorit ja ravintoarvot
lehmänmaidosta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 399 kcal —
- Proteiini 25 g 49%
- Hiilihydraatit 1,2 g 0%
- Rasva 33 g 42%
- Tyydyttynyt rasva 20 g 101%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,2 g —
- Natrium 707 mg 31%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 401 µg 45%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 2,8 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,4 mg 31%
- Pantoteenihappo (B5) 0,2 mg 4%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- B12-vitamiini 1,3 µg 54%
Kivennäisaineet
- Kalsium 739 mg 57%
- Magnesium 28,5 mg 7%
- Fosfori 509 mg 41%
- Kalium 79,9 mg 2%
- Sinkki 3,8 mg 35%
- Kupari 0,05 mg 5%
- Mangaani 0,02 mg 1%
- Seleeni 14,1 µg 26%
- Jodi 37,7 µg 25%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 399 | 25 g | 1,2 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 12 g | 0,6 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 599 | 37 g | 1,8 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 798 | 49 g | 2,4 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 998 | 62 g | 3 g | 82 g |
Samankaltaiset ruoat
- Mieto cheddarjuusto418 kcal / 100 g
- Goudajuustolehmänmaidosta369 kcal / 100 g
- Kova juustolehmänmaidosta359 kcal / 100 g
- Edamjuustolehmänmaidosta320 kcal / 100 g
- Salers-juustolehmänmaidosta388 kcal / 100 g
- Cantal-juustolehmänmaidosta378 kcal / 100 g
- Parmesaanilehmänmaidosta411 kcal / 100 g
- Sulatejuustoviipaleina, lehmänmaidosta246 kcal / 100 g
- Cheddar389 kcal / 100 g
- Camembert-juustolehmänmaidosta280 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Cheddarjuusto
Miten cheddarjuusto kannattaa sulattaa kastikkeeseen ilman paakkuja?
Raasta juusto ja lisää se vasta, kun kastike on nostettu pois kiehuvalta levyltä. Sekoita pienissä erissä; kova kiehuminen voi erottaa rasvan juustosta.
Mihin ruokiin cheddarjuusto sopii?
Cheddarjuusto toimii hampurilaisissa, quesadilloissa, nachoissa ja mac and cheese -pastassa. Lisää sitä myös perunagratiiniin tai ripottele uunissa paistettavan kukkakaalin päälle.
Miten cheddarjuustoa kannattaa säilyttää avattuna?
Kääri cheddarjuusto tiiviisti juustopaperiin tai leivinpaperiin ja sulje se rasiaan tai pussiin, jotta se ei kuivu eikä ime jääkaapin hajuja. Leikkaa tarvittava pala puhtaalla veitsellä ja kääri loppu heti takaisin.
Voiko cheddarjuustoa pakastaa?
Voi, mutta rakenne voi muuttua murenevaksi. Raasta juusto ennen pakastamista pieniin annoksiin; käytä se sulatuksen jälkeen ruoanlaittoon, kuten kastikkeisiin tai paistoksiin.
Mikä juusto sopii cheddarjuuston tilalle lämpimissä ruoissa?
Gouda sulaa hyvin ja on maultaan usein cheddarjuustoa lempeämpi. Voimakkaampaa, suolaisempaa makua saat parmesaanista, mutta se ei sula yhtä tasaisesti.
Miten cheddarjuusto eroaa goudajuustosta?
Cheddarjuustossa on enemmän energiaa ja rasvaa: 403 kcal ja 33,6 g rasvaa sadassa grammassa, kun goudajuustossa on 369 kcal ja 30,2 g. Goudajuustossa on hieman enemmän kalsiumia, 774 mg sadassa grammassa, kun cheddarjuustossa on 739 mg.
Onko cheddarjuusto hyvä proteiinin lähde?
Cheddarjuustossa on runsaasti proteiinia: 25 g sadassa grammassa. Se on myös sinkin ja kalsiumin lähde.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 12726 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
