Tiedä, mitä lautasellasi on
Blinis
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 270 kcal —
- Proteiini 5,9 g 12%
- Hiilihydraatit 35 g 13%
- Rasva 12 g 15%
- Tyydyttynyt rasva 1,5 g 8%
- Kuitu 2,2 g 8%
- Sokerit 4,6 g —
- Natrium 360 mg 16%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 0 mg 0%
- E-vitamiini 2,4 mg 16%
- Tiamiini (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflaviini (B2) 0,12 mg 9%
- Niasiini (B3) 0,73 mg 5%
- Pantoteenihappo (B5) 0,35 mg 7%
- B6-vitamiini 0,07 mg 4%
- Folaatti (B9) 33 µg 8%
- B12-vitamiini 0,28 µg 12%
Kivennäisaineet
- Kalsium 38,9 mg 3%
- Rauta 0,6 mg 3%
- Magnesium 14,2 mg 3%
- Fosfori 116 mg 9%
- Kalium 137 mg 3%
- Sinkki 0,45 mg 4%
- Mangaani 0,3 mg 13%
- Jodi 30 µg 20%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 5,9 g | 35 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 3 g | 17 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 8,9 g | 52 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 12 g | 69 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 15 g | 87 g | 29 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Blinis
Mitä blinit ovat?
Blinit ovat pieniä, paksuja ja usein hapatetusta taikinasta paistettuja lettuja. Taikinassa on tavallisesti tattari- ja vehnäjauhoja, mutta reseptejä on monenlaisia.
Miten blinit paistetaan rapeiksi?
Kuumenna blinipannu tai pieni paistinpannu keskilämmöllä ja lisää nokare voita. Paista bliniä muutama minuutti kummaltakin puolelta, kunnes pinta on kullanruskea ja reunat rapeat; laske lämpöä, jos voi alkaa tummua.
Voiko blinitaikinan tehdä edellisenä päivänä?
Voi: hapatettu taikina saa levätä peitettynä jääkaapissa yön yli, ja maku ehtii kehittyä. Ota taikina huoneenlämpöön ennen paistamista ja sekoita se varovasti.
Mitä blinien kanssa tarjotaan?
Klassisia lisukkeita ovat smetana, hienonnettu sipuli ja mäti, esimerkiksi muikunmäti. Blinit maistuvat myös sienisalaatin, kylmäsavulohen tai suolakurkkujen kanssa.
Miten blinit säilytetään?
Säilytä kypsät blinit jääkaapissa suljetussa rasiassa ja syö ne parin päivän kuluessa. Lämmitä ne pannulla voissa, jotta pinta rapeutuu uudelleen.
Voiko blinit pakastaa?
Voi. Jäähdytä blinit ensin, laita niiden väliin leivinpaperia ja pakasta ilmatiiviissä rasiassa; lämmitä jäiset tai sulatetut blinit pannulla miedolla lämmöllä.
Miten blinit eroavat pannukakusta?
Blinit ovat yleensä pieniä ja paksuja, ja taikinassa voi olla tattarijauhoa sekä hiivaa tai hapantaikinajuuren makua. Pannukakku paistetaan tavallisesti ohuena levynä uunissa.
Ovatko blinit ravitsevia?
Blinit sisältävät 5,9 g proteiinia ja 2,2 g kuitua sadassa grammassa. Niissä on myös 30 µg jodia sadassa grammassa.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 23805 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
