Tudd, mi kerül a tányérodra

zöld erős paprika

Kalória- és tápértékadatok

nyers

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje2 g

Szénhidrát8 g

Zsír0,2 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 40 kcal —
Fehérje 2 g 4%
Szénhidrát 8 g 3%
Zsír 0,2 g 0%
Telített zsírsavak 0 g 0%
Rost 1,5 g 5%
Cukrok 5,1 g —
Nátrium 7 mg 0%
Koleszterin 0 mg 0%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 59 µg 7%
C-vitamin 243 mg 269%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,69 mg 5%
K-vitamin 14,3 µg 12%
Tiamin (B1-vitamin) 0,09 mg 8%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
Niacin (B3-vitamin) 0,95 mg 6%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,06 mg 1%
B6-vitamin 0,28 mg 16%
Folát (B9-vitamin) 23 µg 6%
B12-vitamin 0 µg 0%
Kolin 11,1 mg 2%

Ásványi anyagok

Kalcium 18 mg 1%
Vas 1,2 mg 7%
Magnézium 25 mg 6%
Foszfor 46 mg 4%
Kálium 340 mg 7%
Cink 0,3 mg 3%
Réz 0,17 mg 19%
Mangán 0,24 mg 10%
Szelén 0,5 µg 1%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	40	2 g	8 g	0,2 g
1 adag	45 g	18	0,9 g	3,6 g	0,1 g
2 adag	90 g	36	1,8 g	7,2 g	0,2 g
½ adag	22,5 g	9	0,5 g	1,8 g	0 g
3 adag	135 g	54	2,7 g	11 g	0,3 g
4 adag	180 g	72	3,6 g	14 g	0,4 g
50 g	50 g	20	1 g	4 g	0,1 g
150 g	150 g	60	3 g	12 g	0,3 g
200 g	200 g	80	4 g	16 g	0,4 g
250 g	250 g	100	5 g	20 g	0,5 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: zöld erős paprika

Hogyan válassz zöld erős paprikát, ha nem szeretnéd, hogy túl csípős legyen?

A csípősséget a zöld szín és a paprika mérete nem jelzi megbízhatóan. Ha enyhébbet keresel, vágj le egy apró darabot, és kóstold meg; a magok és a belső hártyák eltávolítása mérsékelheti az étel csípősségét.

Hogyan készítsd elő a zöld erős paprikát főzéshez?

Mosd meg, vágd le a szárát, majd szeleteld vagy aprítsd fel. A magok és a fehér belső hártyák adják a csípősség jelentős részét; ha enyhébb ízt szeretnél, kapard ki őket.

Hogyan tárold a zöld erős paprikát?

Tedd mosatlanul, papírzacskóban vagy lazán záródó tasakban a hűtő zöldséges rekeszébe, és csak felhasználás előtt mosd meg. Felaprítva fagyaszd le egy rétegben, majd tedd fagyasztózacskóba; később közvetlenül az ételbe szórhatod.

Milyen ételekhez illik a zöld erős paprika?

Aprítva jól illik lecsóba, pörköltbe, paprikás krumpliba és babos ételekbe; nyersen szendvics vagy körözött mellé is kínálhatod. A csípőssége miatt először csak keveset adj az ételhez, és kóstolás után tegyél még bele.

Mivel helyettesítheted a zöld erős paprikát, ha nincs kéznél?

A piros erős paprika hasonlóan csípős helyettesítő, de az íze és a színe más lehet. Ha csak az erősséget szeretnéd pótolni, használj belőle kevesebbet, majd fokozatosan adagold.

Mi a különbség a zöld erős paprika és a zöld édes paprika között?

A zöld édes paprika nem csípős, ezért ugyanazokban az ételekben inkább paprikás ízt és roppanós állagot ad, nem erősséget. Energiatartalma 20 kcal 100 grammonként, míg a zöld erős paprikáé 40 kcal.

A zöld erős paprika jó C-vitamin-forrás?

Igen, C-vitaminban gazdag: 100 grammja a napi beviteli érték több mint kétszeresét adja. Nyersen vagy rövid ideig hőkezelve több C-vitamin marad benne, mint hosszú főzés után.

Kell kesztyűt húzni a zöld erős paprika aprításához?

Nem kötelező, de érzékeny bőr esetén hasznos lehet: a paprika csípős nedve a kézen maradhat, és szembe vagy az arcra kerülve erősen irritálhat. Aprítás után moss kezet alaposan szappannal, és közben ne nyúlj a szemedhez.

Forrás: USDA FoodData Central 170497 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül