Tudd, mi kerül a tányérodra
Vegyes zöldségek
Kalória- és tápértékadatok
fagyasztott, előkészítetlen
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 72 kcal —
- Fehérje 3,3 g 7%
- Szénhidrát 9,5 g 3%
- Zsír 0,5 g 1%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 4 g 14%
- Nátrium 47 mg 2%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 254 µg 28%
- C-vitamin 10,4 mg 12%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,5 mg 10%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 1,3 mg 8%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,16 mg 3%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 29 µg 7%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 25 mg 2%
- Vas 0,95 mg 5%
- Magnézium 24 mg 6%
- Foszfor 59 mg 5%
- Kálium 212 mg 5%
- Cink 0,45 mg 4%
- Réz 0,09 mg 10%
- Mangán 0,24 mg 11%
- Szelén 0,4 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 3,3 g | 9,5 g | 0,5 g |
| 1 adag | 95 g | 68 | 3,2 g | 9 g | 0,5 g |
| 2 adag | 190 g | 137 | 6,3 g | 18 g | 1 g |
| ½ adag | 47,5 g | 34 | 1,6 g | 4,5 g | 0,2 g |
| 3 adag | 285 g | 205 | 9,5 g | 27 g | 1,5 g |
| 4 adag | 380 g | 274 | 13 g | 36 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,7 g | 4,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 5 g | 14 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 6,7 g | 19 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 8,3 g | 24 g | 1,3 g |
Hasonló ételek
- Vegyes zöldségek gabonávalfagyasztva vásárolt, főtt122 kcal / 100 g
- Vegyes zöldségek szósszalfagyasztva vásárolt, főtt154 kcal / 100 g
- Zöldségkeverékmexikói, fagyasztott, elkészítetlen85 kcal / 100 g
- Vegyes zöldségfagyasztott, főtt, lecsepegtetett65 kcal / 100 g
- Leveszöldség-keverékfagyasztott, elkészítetlen25 kcal / 100 g
- Mexikói stílusú vegyes zöldségmélyfagyasztott57 kcal / 100 g
- Vegyes kockázott zöldségelőfőzött, újrafőzendő, fagyasztott62 kcal / 100 g
- Borsó és sárgarépafagyasztott, nincs elkészítve53 kcal / 100 g
- Ázsiai vegyes zöldségmélyfagyasztott29 kcal / 100 g
- Ázsiai zöldségkeverékfagyasztott, főtt, lecsepegtetett (brokkoli, zöldbab, mini kukorica, cukorborsó, pirospaprika)39 kcal / 100 g
Kérdések erről: Vegyes zöldségek
Hogyan főzd meg a fagyasztott vegyes zöldséget, hogy ne főjön szét?
Ne olvaszd ki előre: tedd kevés, forrásban lévő sós vízbe, és főzd nagyjából 5–7 percig, majd szűrd le. Párolóban körülbelül 6–8 perc alatt puhul meg úgy, hogy roppanósabb marad.
Milyen ételekhez használhatod a vegyes zöldségeket?
Levesbe, rizses húsba, rakott ételekbe és köretnek is jók. A rizses húsnál a főzés utolsó 8–10 percében keverd az ételhez, így átmelegszenek, de nem esnek szét.
Hogyan tárold a felengedett vegyes zöldséget?
A felengedett zöldséget tartsd lefedve a hűtőben, és egy-két napon belül használd fel. Ne fagyaszd vissza nyersen; inkább főzd meg, majd a kész ételt adagolva fagyaszd le.
Mire figyelj vegyes zöldség vásárlásakor?
Nézd meg, milyen zöldségek vannak a keverékben, és válassz olyat, amelyik illik a tervezett ételhez: leveshez a kisebb kockák, köretnek a nagyobb darabok praktikusak. Fagyasztott csomagnál kerüld azt, amelyik összetapadt, nagy jégcsomókat tartalmaz.
Mivel ízesítsd a vegyes zöldséget köretként?
A vaj vagy olívaolaj, a fekete bors és a friss petrezselyem egyszerűen kiemeli az ízét. Főzés után keverd hozzá az ízesítőket; egy kevés citromlével vagy fokhagymával is jól működik.
Mivel helyettesítheted a vegyes zöldséget egy receptben?
Leveshez a leveszöldség-keverék jó csere, köretként pedig a borsó és sárgarépa hasonlóan használható. Ha a receptben a zöldségek darabmérete számít, a helyettesítőt vágd az eredetivel nagyjából azonos méretűre.
Forrás: USDA FoodData Central 170471 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
