Tudd, mi kerül a tányérodra
Tojás
Kalória- és tápértékadatok
főtt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 134 kcal —
- Fehérje 13 g 25%
- Szénhidrát 0,3 g 0%
- Zsír 9,2 g 12%
- Telített zsírsavak 2,4 g 12%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0,3 g —
- Nátrium 110 mg 5%
- Koleszterin 360 mg 120%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 237 µg 26%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 2,2 µg 11%
- E-vitamin 1,9 mg 12%
- K-vitamin 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3-vitamin) 0,08 mg 1%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folát (B9-vitamin) 58,3 µg 15%
- B12-vitamin 2,3 µg 94%
Ásványi anyagok
- Kalcium 57 mg 4%
- Vas 1,7 mg 9%
- Magnézium 13 mg 3%
- Foszfor 210 mg 17%
- Kálium 130 mg 3%
- Cink 1,4 mg 13%
- Réz 0,05 mg 6%
- Mangán 0,03 mg 1%
- Szelén 33 µg 60%
- Jód 42,3 µg 28%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 13 g | 0,3 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 6,3 g | 0,2 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 19 g | 0,5 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 25 g | 0,6 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 32 g | 0,8 g | 23 g |
Hasonló ételek
- Főtt tojáslágyra főtt142 kcal / 100 g
- Egész kemény tojástyúk-, főtt, héjában főtt141 kcal / 100 g
- Kemény tojáskeményre főtt156 kcal / 100 g
- Egész tojáskeményre főtt, főtt155 kcal / 100 g
- Egész poírozott tojáscsirke, főtt145 kcal / 100 g
- Tyúktojásfőtt144 kcal / 100 g
- Tojásfehérjefőtt47 kcal / 100 g
- Keménytojás134 kcal / 100 g
- Egész tyúktojásközepes méretű, főtt128 kcal / 100 g
- Tojássárgájafőtt340 kcal / 100 g
Kérdések erről: Tojás
Hány perc alatt készül el a lágytojás és a kemény tojás?
Forrásban lévő vízben a lágytojást körülbelül 6–7, a kemény tojást 9–11 percig főzd; utána tedd hideg vízbe, így könnyebb lesz megpucolni, és a főzés sem folytatódik.
Hogyan lesz krémes a rántotta?
Kis lángon, folyamatosan keverve süsd, és vedd le a tűzről, amikor még enyhén lágy: a serpenyő melege tovább sűríti. A túl magas hő és a hosszas sütés kiszárítja.
Hogyan állapíthatod meg, hogy friss-e a tojás?
Tedd egy pohár vízbe: a friss tojás lesüllyed és az oldalára fekszik, az idősebb felállhat vagy felúszhat. Ez csak tájékoztató próba; feltörés után a kellemetlen szagú tojást ne használd fel.
Hogyan tárold a tojást, és meddig áll el a főtt tojás?
A nyers tojást tartsd hűtőben, az eredeti dobozában, ne az ajtóban, ahol gyakran változik a hőmérséklet. A megfőzött, héjas tojás hűtőben nagyjából egy hétig tartható el.
Melyik magyaros ételben használhatod fel a tojást?
Tojásos nokedlihez keverd a felvert tojást a frissen kifőtt, lecsepegtetett nokedlihez, majd serpenyőben süsd össze, míg a tojás éppen megszilárdul. Ecetes fejes salátával tálald.
Mivel helyettesítheted a tojást süteményben?
Egy érett, villával pépesített banán jól összefogja a palacsinta- és kevert tésztát; számolj azzal, hogy édesebb és banános ízű lesz. Habos piskótában viszont nem ad ugyanolyan könnyű szerkezetet.
Biztonságos nyers tojást enni?
A nyers vagy csak enyhén hőkezelt tojás ételmérgezést okozó kórokozót hordozhat, ezért házi majonézhez, tiramisuhoz vagy nyers tojásos italhoz használj pasztőrözött tojást. A héjas tojást főzd addig, amíg a fehérje és a sárgája is megszilárdul.
Forrás: Fineli (Finland) 8513 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
