Tudd, mi kerül a tányérodra
szapodilla
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 83 kcal —
- Fehérje 0,4 g 1%
- Szénhidrát 15 g 5%
- Zsír 1,1 g 1%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 5,3 g 19%
- Cukrok 15 g —
- Nátrium 12 mg 1%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 14,7 mg 16%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,2 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,25 mg 5%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 21 mg 2%
- Vas 0,8 mg 4%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 12 mg 1%
- Kálium 193 mg 4%
- Cink 0,1 mg 1%
- Réz 0,09 mg 10%
- Szelén 0,6 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 0,4 g | 15 g | 1,1 g |
| 1 adag | 241 g | 200 | 1,1 g | 35 g | 2,7 g |
| 2 adag | 482 g | 400 | 2,1 g | 71 g | 5,3 g |
| ½ adag | 120,5 g | 100 | 0,5 g | 18 g | 1,3 g |
| 3 adag | 723 g | 600 | 3,2 g | 106 g | 8 g |
| 4 adag | 964 g | 800 | 4,2 g | 141 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,2 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 0,7 g | 22 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 0,9 g | 29 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 1,1 g | 37 g | 2,8 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: szapodilla
Honnan tudod, hogy érett a szapodilla?
A héja barnás, a gyümölcs pedig enyhe nyomásra enged, de nem pépes. A kemény, éretlen szapodilla fanyar és tejnedves; hagyd szobahőmérsékleten puhulni.
Hogyan készítsd elő a szapodillát?
Mosd meg, vágd félbe hosszában, majd kanalazd ki a puha húsát, vagy hámozd meg. A fényes, kemény magokat ne edd meg.
Hogyan érleld és tárold a szapodillát?
A kemény gyümölcsöt hagyd a konyhapulton, amíg enyhe nyomásra megpuhul; egy banán mellé téve gyorsabban érhet. Az érett szapodillát tedd hűtőbe, és néhány napon belül fogyaszd el.
Milyen ételekhez illik a szapodilla?
A puha, édes húsa jól megy joghurtba, zabkásába és turmixba; lime-mal vagy citrommal frissebb ízű lesz. Pürésítve fagylaltba és pudingba is keverheted.
Meg lehet enni nyersen a szapodillát?
Igen, az érett szapodilla húsát nyersen is eheted, miután eltávolítottad a magokat. A kemény, éretlen gyümölcs fanyar lehet, és tejnedvet tartalmazhat.
Miben különbözik a szapodilla a mamey sapotétól?
A szapodilla húsa általában barna, puha és karamelles ízű, a mamey sapote pedig narancsszínű húsú, krémes gyümölcs. A mamey sapote energiatartalma 124 kcal, a fehérjéje 1,45 g, a szénhidráttartalma 26,7 g 100 grammonként.
Milyen íze van a szapodillának?
Az érett gyümölcs édes, puha húsa karamellre és körtére emlékeztethet. A magjai kemények, ezért kanalazáskor vagy falatozáskor figyelj rájuk.
Forrás: USDA FoodData Central 167759 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
