Tudd, mi kerül a tányérodra
Spárga
Kalória- és tápértékadatok
főtt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 16 kcal —
- Fehérje 1,7 g 3%
- Szénhidrát 1,3 g 0%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 1,3 g 5%
- Cukrok 1,1 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 1,7 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,9 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 2,6 g | 2 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 3,4 g | 2,6 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 4,3 g | 3,3 g | 0,4 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Spárga
Hogyan készítsd elő a spárgát főzés előtt?
Mosd meg, majd a fás, száraz végeket hajlítsd le: ott törik el, ahol a zsenge rész kezdődik. A fehér spárgát zöldséghámozóval hámozd meg a feje alattól lefelé; a zöldet általában nem kell.
Mennyi ideig főzd vagy párold a spárgát?
A zöld spárga vékony szálai 3–5 perc alatt, a vastagabbak 5–8 perc alatt puhulnak meg; párolva hasonló idővel számolj. A fehér spárgát hámozva főzd 8–12 percig, és villával ellenőrizd, hogy megpuhult-e.
Hogyan süsd meg a spárgát sütőben?
Forgasd össze kevés olajjal, sóval és borssal, terítsd egy rétegben tepsire, majd süsd 220 °C-on körülbelül 10–15 percig. Akkor jó, ha a szára megpuhult, a vége pedig enyhén pirul.
Hogyan válassz friss spárgát, és meddig tartható el?
Olyat válassz, amelynek a szára feszes, a vágott vége nem kiszáradt, a feje pedig tömör és zárt. Hűtőben, nedves konyharuhába tekerve néhány napig tartható el; felhasználás előtt vágd le a száradásnak indult végeket.
Milyen ételekhez illik a spárga?
Jól illik tojásételekhez, sonkához, halhoz és újburgonyához; citrommal, vajjal vagy hollandi mártással is tálalhatod. Klasszikus felhasználása a spárgakrémleves, a spárgás rizottó és a spárgás omlett.
Mi a különbség a spárga és a zöld spárga között?
A zöld spárga a napfényen növő spárga; a fehér spárgát földdel takarva nevelik, ezért halvány marad, és hámozást igényel. A zöld spárga jellemzően gyorsabban elkészül, a fehér íze pedig enyhébb.
Forrás: BLS (Germany) G450132 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
