Tudd, mi kerül a tányérodra
rákchips
Kalória- és tápértékadatok
elvitelre
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 570 kcal —
- Fehérje 0,3 g 1%
- Szénhidrát 58 g 21%
- Zsír 39 g 50%
- Telített zsírsavak 3,6 g 18%
- Rost 0,9 g 3%
- Cukrok 2,2 g —
- Nátrium 767 mg 33%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 5,8 mg 38%
- Niacin (B3-vitamin) 0,1 mg 1%
- B6-vitamin 0,43 mg 25%
- Folát (B9-vitamin) 2 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 21 mg 2%
- Vas 1,6 mg 9%
- Magnézium 5 mg 1%
- Foszfor 6 mg 0%
- Kálium 17 mg 0%
- Cink 0,1 mg 1%
- Réz 0,12 mg 13%
- Mangán 1,5 mg 65%
- Szelén 3 µg 5%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 570 | 0,3 g | 58 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 0,2 g | 29 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 855 | 0,5 g | 87 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 1140 | 0,6 g | 116 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1425 | 0,8 g | 146 g | 98 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: rákchips
Hogyan kell megsütni a rákchipszet?
A szárított, még ki nem pattogott rákchipszet 180 °C-os olajban süsd: néhány másodperc alatt kinyílik és megdagad. Szedd ki azonnal szűrőkanállal, és csepegtesd le; a kész, puffasztott változatot nem kell újrasütni.
El lehet készíteni a rákchipszet olaj nélkül?
A szárított rákchipsz forró levegős sütőben is kipattoghat: melegítsd elő 200 °C-ra, és süsd kis adagokban, amíg kinyílik, általában 1–2 percig. Figyeld végig, mert könnyen megég; a kész, puffasztott chipszet csak fogyasztani kell.
Hogyan tárold a rákchipszet, hogy ropogós maradjon?
A felbontott, kész rákchipszet zárd légmentesen vissza, és tartsd száraz helyen, mert a pára hamar megpuhítja. A még szárított chipszet is jól záródó csomagolásban tárold; megsütve frissen a legropogósabb.
Mivel kínáld a rákchipszet?
Jól illik édes csiliszószhoz, sűrű mogyorós mártogatóshoz vagy lime-os mártáshoz. Kínálhatod ázsiai ihletésű leves vagy saláta mellé is, de tálalás előtt tedd ki, hogy ne szívja magába a nedvességet.
Tartalmaz rákot a rákchipsz, és ehetik-e a rákallergiások?
A hagyományos rákchipsz tápiókakeményítőből és garnélából vagy más rákféléből készül, ezért rákféle-allergia esetén ne fogyaszd. A receptek és összetevők eltérhetnek, ezért allergia esetén az adott termék összetevőit kell ellenőrizni.
Miért puffad meg a rákchipsz sütés közben?
A szárított korong tésztájában lévő nedvesség a forró olajban gyorsan gőzzé válik, amitől a chipsz kitágul és könnyű, ropogós lesz. Ezért kell a sütésnek nagyon rövidnek lennie.
Forrás: CoFID (UK) 11-1023 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
