Tudd, mi kerül a tányérodra
Garnélakari
Kalória- és tápértékadatok
elvitelre
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 118 kcal —
- Fehérje 8,2 g 16%
- Szénhidrát 2,3 g 1%
- Zsír 8,5 g 11%
- Telített zsírsavak 1,4 g 7%
- Rost 2,5 g 9%
- Cukrok 1,4 g —
- Nátrium 311 mg 14%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 54 µg 6%
- C-vitamin 2 mg 2%
- E-vitamin 3,2 mg 21%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,6 mg 4%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Biotin (B7-vitamin) 1,8 µg 6%
- Folát (B9-vitamin) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0,4 µg 17%
Ásványi anyagok
- Kalcium 97 mg 7%
- Vas 4,2 mg 24%
- Magnézium 26 mg 6%
- Foszfor 95 mg 8%
- Kálium 198 mg 4%
- Cink 0,8 mg 7%
- Réz 0,12 mg 13%
- Mangán 0,31 mg 13%
- Szelén 14 µg 25%
- Jód 34 µg 23%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 8,2 g | 2,3 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 4,1 g | 1,2 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 12 g | 3,5 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 16 g | 4,6 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 21 g | 5,8 g | 21 g |
Hasonló ételek
- Garnéla madras curryelvitelre115 kcal / 100 g
- Garnéla bhuna curryelvitelre120 kcal / 100 g
- Szecsuáni rák zöldséggelelvihető83 kcal / 100 g
- Rákchipselvitelre570 kcal / 100 g
- Szezámos ráktosztelvitelre382 kcal / 100 g
- Tandoori garnéla205 kcal / 100 g
- Ráktempura189 kcal / 100 g
- Panírozott garnélabő olajban sült, elvitelre vásárolt262 kcal / 100 g
Kérdések erről: Garnélakari
Hogyan készíts garnélakarit úgy, hogy a garnéla ne legyen rágós?
Előbb főzd készre a curry szószt, és csak utána add hozzá a megtisztított garnélát. Gyöngyöző szószban általában 3–5 perc alatt átfő; akkor jó, ha átlátszatlan és rózsaszín, de ne főzd tovább.
Fagyasztott garnélából is készülhet garnélakari?
Igen. Olvaszd ki a hűtőben, majd papírtörlővel itasd le róla a nedvességet, mielőtt a szószba teszed; így kevésbé hígítja fel a curryt.
Meddig áll el a garnélakari a hűtőben?
Tedd lefedve hűtőbe, amint kihűlt, és két napon belül fogyaszd el. Melegítéskor forrósítsd át alaposan, de csak egyszer melegítsd újra.
Mivel tálald a garnélakarit?
Párolt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel kínáld; a rizs jól felszívja a szószt. Friss korianderrel és egy kevés lime-lével tálalva frissebb lesz az íze.
Mivel helyettesítheted a garnélát a kariban?
A garnélát csicseriborsóval helyettesítheted, ha húsmentes változatot szeretnél; a leöblített, főtt csicseriborsót a szószba keverd, és melegítsd át. Kockázott fehér húsú hal is használható, de azt óvatosan főzd, hogy ne essen szét.
Mi a különbség a garnélakari és a garnéla madras curry között?
A madras curry rendszerint csípősebb, élénkebb fűszerezésű változat; a garnélakari neve önmagában nem jelöl egyetlen kötött fűszerkeveréket vagy csípősségi fokot. A hasonló adagok energiatartalma közel azonos: a garnéla madras curry 115 kcal, a garnélakari 118 kcal 100 grammonként.
Allergiát okozhat a garnélakari?
Igen: a garnéla rákféle, ezért allergiás reakciót válthat ki, és a garnélakari gyakran más rákfélével vagy azokból készült alaplével is készül. Ha rákfélére allergiás vagy, ne kóstold meg.
Le lehet fagyasztani a garnélakarit?
Le lehet fagyasztani légmentesen záródó dobozban, de a kókusztejes szósz kiolvasztás után kissé szétválhat. Hűtőben olvaszd ki, majd kis lángon, kevergetve melegítsd át.
Forrás: CoFID (UK) 16-333 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
