Tudd, mi kerül a tányérodra
Surimi rúd
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 102 kcal —
- Fehérje 7,3 g 15%
- Szénhidrát 15 g 5%
- Zsír 1,9 g 2%
- Telített zsírsavak 0,3 g 1%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 4,8 g —
- Nátrium 714 mg 31%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- E-vitamin 0,47 mg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 1,2 mg 8%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Biotin (B7-vitamin) 3,3 µg 11%
- Folát (B9-vitamin) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0,9 µg 38%
Ásványi anyagok
- Kalcium 50 mg 4%
- Vas 0,19 mg 1%
- Magnézium 8 mg 2%
- Foszfor 61 mg 5%
- Kálium 21 mg 0%
- Cink 0,3 mg 3%
- Réz 0,01 mg 1%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 19 µg 35%
- Jód 21 µg 14%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 7,3 g | 15 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 3,7 g | 7,5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 11 g | 22 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 15 g | 30 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 18 g | 37 g | 4,8 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Surimi rúd
Miből készül a surimi rúd?
Többnyire fehér húsú halból készült, pépesített masszából formázzák, majd hőkezelik és rákra emlékeztető ízesítést kap. Nem valódi rák húsából készül.
A surimi rudat meg kell főzni fogyasztás előtt?
A legtöbb surimi rúd már hőkezelt, ezért felengedés után hidegen is fogyasztható. Ha fagyasztott változatot vettél, tedd a hűtőbe felengedni, ne a konyhapulton hagyd.
Hogyan melegítsd meg a surimi rudat?
Levesbe, tésztához vagy serpenyős ételhez a főzés végén add hozzá, csak annyi időre, hogy átmelegedjen. Hosszas főzéstől széteshet és rágóssá válhat.
Meddig áll el a felbontott surimi rúd?
Felbontás után tartsd lefedve a hűtőben, és a csomagoláson jelzett időn belül fogyaszd el. Ha savanykás szagú, nyálkás vagy elszíneződött, dobd ki.
Milyen ételekhez illik a surimi rúd?
Jól illik rizses és tésztás salátákhoz, szendvicsekhez, hidegtálakhoz és sushitekercshez. Aprítsd fel, majd keverd majonézes vagy joghurtos öntetbe uborkával és kukoricával.
Mivel helyettesítheted a surimi rudat?
Salátában vagy szendvicsben főtt, lefejtett halhússal helyettesítheted; sushihoz füstölt lazac vagy omlettcsík is jól működik. Ezek íze és állaga más lesz, mint a surimié.
A surimi rúd tartalmazhat allergéneket?
Igen: halat mindenképp tartalmaz, és a recepttől függően tojás, búza vagy rákféle is kerülhet bele. Ha allergén kerülése miatt választasz ételt, nézd meg az összetevők felsorolását.
Miben más a surimi rúd és a rákrúd?
A két elnevezés gyakran hasonló, surimiból készült termékre utal, de az összetétel márkánként eltérhet. A rákrúd 100 grammonként 13,6 g fehérjét tartalmaz, a surimi rúd pedig 7,3 g-ot.
Forrás: CoFID (UK) 16-415 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
