Tudd, mi kerül a tányérodra
Mangosztán
Kalória- és tápértékadatok
konzerv, szörpben
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 73 kcal —
- Fehérje 0,4 g 1%
- Szénhidrát 16 g 6%
- Zsír 0,6 g 1%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 1,8 g 6%
- Nátrium 7 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 2,9 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,29 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,03 mg 1%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 31 µg 8%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 12 mg 1%
- Vas 0,3 mg 2%
- Magnézium 13 mg 3%
- Foszfor 8 mg 1%
- Kálium 48 mg 1%
- Cink 0,21 mg 2%
- Réz 0,07 mg 8%
- Mangán 0,1 mg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,4 g | 16 g | 0,6 g |
| 1 adag | 196 g | 143 | 0,8 g | 32 g | 1,1 g |
| 2 adag | 392 g | 286 | 1,6 g | 63 g | 2,3 g |
| ½ adag | 98 g | 72 | 0,4 g | 16 g | 0,6 g |
| 3 adag | 588 g | 429 | 2,4 g | 95 g | 3,4 g |
| 4 adag | 784 g | 572 | 3,2 g | 126 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,2 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 0,6 g | 24 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 0,8 g | 32 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1 g | 40 g | 1,5 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Mangosztán
Honnan tudod, hogy érett a mangosztán?
A héja legyen sötétlila, a zöld csészelevelei frissek, és a gyümölcs finom nyomásra kissé engedjen. A kemény, repedezett héjú vagy penészes darabot hagyd ott.
Hogyan nyisd fel a mangosztánt?
Vágd körbe a vastag héját középtájon, csak annyira mélyen, hogy a fehér hús ne sérüljön, majd csavard szét a két felét. A lila héj leve megfoghatja a kezedet és a ruhádat.
Meg lehet enni a mangosztán magját?
A húsos gerezdek között nagy, kemény magok lehetnek; ezeket köpd ki vagy távolítsd el. A fehér, puha gyümölcshús a legjobb része.
Hogyan tárold a mangosztánt?
A még egész gyümölcsöt tartsd hűvös, száraz helyen, vagy tedd a hűtőbe, ha tovább szeretnéd eltartani. Felvágva zárt dobozban hűtsd, és lehetőleg hamar fogyaszd el.
Mibe illik a mangosztán?
A meghámozott gerezdeket add gyümölcssalátához, joghurthoz vagy fagylalthoz; a friss, enyhén savanykás íze jól ellensúlyozza a krémes édességeket. Tálalás előtt hámozd meg, mert a fehér hús gyorsan veszít a frissességéből.
Mi a különbség a mangosztán és a rambután között?
A mangosztán héja vastag és sötétlila, belül fehér gerezdekre tagolódik; a rambután pirosas, szőrös héjú, és többnyire áttetsző, lédús húsa van. A konzerv rambután édesebb, szirupos változat lehet, míg a mangosztánt gyakran frissen eszik.
Mennyi mangosztánt érdemes egy adagban enni?
Egy 100 g-os adag mangosztán 73 kcal-t tartalmaz. A gyümölcsöt gerezdenként edd, és a kemény magokat hagyd ki.
Forrás: USDA FoodData Central 169090 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
