Tudd, mi kerül a tányérodra
physalis
Kalória- és tápértékadatok
földicseresznye vagy poha, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 53 kcal —
- Fehérje 1,9 g 4%
- Szénhidrát 11 g 4%
- Zsír 0,7 g 1%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 36 µg 4%
- C-vitamin 11 mg 12%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3-vitamin) 2,8 mg 18%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 9 mg 1%
- Vas 1 mg 6%
- Foszfor 40 mg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 1,9 g | 11 g | 0,7 g |
| 1 adag | 140 g | 74 | 2,7 g | 16 g | 1 g |
| 2 adag | 280 g | 148 | 5,3 g | 31 g | 2 g |
| ½ adag | 70 g | 37 | 1,3 g | 7,8 g | 0,5 g |
| 3 adag | 420 g | 223 | 8 g | 47 g | 2,9 g |
| 4 adag | 560 g | 297 | 11 g | 63 g | 3,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1 g | 5,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 2,9 g | 17 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 3,8 g | 22 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 4,8 g | 28 g | 1,8 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: physalis
Hogyan készítsd elő a physalist evéshez?
Húzd le róla a papírszerű burkot, majd öblítsd le a bogyót: a felszínén gyakran ragacsos bevonat marad. Az érett termés narancssárga, és nyersen is ehető.
Honnan tudod, hogy érett a physalis?
A bogyó legyen telt, narancssárga vagy aranysárga, a rajta lévő burok pedig száraz, papírszerű. A zöld, kemény termést ne edd meg.
Hogyan tárold a physalist?
A száraz burkában, hűvös, száraz és jól szellőző helyen tovább eltartható. Ha már lehúztad a burkot, tedd hűtőbe, és fogyaszd el néhány napon belül.
Milyen ételekhez illik a physalis?
Édes-savanykás íze jól passzol gyümölcssalátába, joghurtba, süteményekhez és csokoládéhoz. Sós fogások mellé is kínálhatod, például salátában vagy sajttálon.
Készíthetsz lekvárt vagy chutney-t physalisból?
Igen: a megtisztított bogyókból lekvár és fűszeres chutney is főzhető. A chutney-ban a gyömbér, a hagyma és az ecet jól kiegészíti a gyümölcs savanykás ízét.
Mivel helyettesítheted a physalist egy receptben?
Gyümölcssalátában vagy süteményben az egres ad hasonlóan savanykás ízt; chutney-hoz is használhatod, de az állaga és az íze nem teljesen azonos.
Ehető a physalis papírszerű burka?
Nem, a burkot húzd le, és csak a bogyót edd meg. A zöld, éretlen termést se fogyaszd.
Forrás: USDA FoodData Central 173043 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
