Tudd, mi kerül a tányérodra
Mandulatej
Kalória- és tápértékadatok
cukrozatlan, szobahőmérsékleten tárolható
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 15 kcal —
- Fehérje 0,4 g 1%
- Szénhidrát 1,1 g 0%
- Zsír 1 g 1%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 0,2 g 1%
- Cukrok 0,8 g —
- Nátrium 72 mg 3%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1 µg 5%
- E-vitamin 6,3 mg 42%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,07 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,01 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 3,1 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 184 mg 14%
- Vas 0,28 mg 2%
- Magnézium 6 mg 1%
- Foszfor 9 mg 1%
- Kálium 67 mg 1%
- Cink 0,06 mg 1%
- Réz 0,02 mg 2%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Szelén 0,1 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,4 g | 1,1 g | 1 g |
| 1 adag | 262 g | 39 | 1 g | 2,9 g | 2,5 g |
| 2 adag | 524 g | 79 | 2,1 g | 5,8 g | 5 g |
| ½ adag | 131 g | 20 | 0,5 g | 1,5 g | 1,3 g |
| 3 adag | 786 g | 118 | 3,1 g | 8,7 g | 7,5 g |
| 4 adag | 1048 g | 157 | 4,2 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,2 g | 0,6 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,6 g | 1,7 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 0,8 g | 2,2 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1 g | 2,8 g | 2,4 g |
Hasonló ételek
- Vaníliás mandulatejédesített, azonnal fogyasztható38 kcal / 100 g
- Csokoládés mandulatejazonnal fogyasztható50 kcal / 100 g
- Mandulaitalnatúr, cukormentes, kalciummal dúsított, szobahőmérsékleten eltartható28 kcal / 100 g
- Vaníliás mandulaitalcukormentes, kalciummal dúsított, hosszú élettartamú17 kcal / 100 g
- Mandula- és kókuszitalnatúr, cukormentes, nem dúsított, hűtést nem igénylő15 kcal / 100 g
- Rizsitalcukormentes47 kcal / 100 g
- Mandula alapú italcukormentes, kalciummal és vitaminokkal (B2-vit., B12-vit., E-vit., D-vit.)13 kcal / 100 g
- Kókusztejcukrozatlan23 kcal / 100 g
- Csokoládés mandulaitalízesített, édesített, dúsított, hűtött48 kcal / 100 g
- Szójatejnem tejalapú tejhelyettesítő, cukormentes, dúsított26 kcal / 100 g
Kérdések erről: Mandulatej
Hogyan készíthetsz mandulatejet házilag?
Áztass be mandulát egy éjszakára, majd turmixold hideg vízzel simára, és szűrd át sűrű szövésű kendőn. A visszamaradt mandulapépet zabkásába vagy süteménytésztába keverheted.
Hogyan öntsd a mandulatejet kávéba, hogy ne csapódjon ki?
Melegítsd fel külön, de ne forrald, és lassan öntsd a kávéhoz; a nagyon forró, savas kávéban könnyebben kicsapódhat. A kávéhoz készült, habosítható változat általában stabilabb.
Meddig tartható el a felbontott mandulatej?
Felbontás után tartsd hűtőben, és néhány napon belül fogyaszd el. Használat előtt rázd fel, mert az üledék leülepedhet az aljára.
Mire használhatod mandulatejet a konyhában?
Keverd zabkásába, turmixba vagy palacsintatésztába; cukrozatlan változata krémleveshez és curryszószhoz is illik. A vaníliás vagy édesített változat inkább kávéhoz, müzlihez és desszertekhez való.
Mivel helyettesítheted a mandulatejet?
Zabital vagy szójaital kerülhet a helyére kávéban, zabkásában és palacsintatésztában. Sós ételekhez cukrozatlan változatot válassz, mert az édesített ital megváltoztathatja az étel ízét.
Miben különbözik a mandulatej a rizsitalként árult növényi italtól?
A rizsital szénhidráttartalma magasabb: 100 grammban 8,87 g, míg a mandulatejben 1,1 g van. A rizsital íze általában édeskésebb, ezért kávéban és főzésnél más ízt ad.
A mandulatej ugyanaz, mint a mandulából készült tejtermék?
Nem: vízből és mandulából készült növényi ital, nem állati tej. A mandulára allergiás ember ne igya; a mandulatej fehérjetartalma nem azonos a tehéntejével.
Forrás: USDA FoodData Central 174832 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
