Tudd, mi kerül a tányérodra
Konzerv paradicsom
Kalória- és tápértékadatok
piros, érett, paradicsomlében csomagolt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 16 kcal —
- Fehérje 0,8 g 2%
- Szénhidrát 1,6 g 1%
- Zsír 0,3 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 1,9 g 7%
- Cukrok 2,6 g —
- Nátrium 115 mg 5%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 20 µg 2%
- C-vitamin 12,6 mg 14%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,59 mg 4%
- K-vitamin 2,6 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,58 mg 48%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,71 mg 4%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,12 mg 2%
- B6-vitamin 0,11 mg 7%
- Folát (B9-vitamin) 8 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,4 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 33 mg 3%
- Vas 0,57 mg 3%
- Magnézium 10 mg 2%
- Foszfor 17 mg 1%
- Kálium 191 mg 4%
- Cink 0,12 mg 1%
- Réz 0,05 mg 6%
- Mangán 0,07 mg 3%
- Szelén 0,7 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 0,8 g | 1,6 g | 0,3 g |
| 1 adag | 240 g | 38 | 1,9 g | 3,8 g | 0,6 g |
| 2 adag | 480 g | 77 | 3,8 g | 7,5 g | 1,2 g |
| ½ adag | 120 g | 19 | 0,9 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 3 adag | 720 g | 115 | 5,7 g | 11 g | 1,8 g |
| 4 adag | 960 g | 154 | 7,6 g | 15 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,4 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1,2 g | 2,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 1,6 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 2 g | 3,9 g | 0,6 g |
Hasonló ételek
- Piros érett konzerv paradicsomzöld chilivel15 kcal / 100 g
- Hámozott konzerv paradicsomlében, szilárd és folyékony részek22 kcal / 100 g
- Piros érett párolt konzerv paradicsom26 kcal / 100 g
- Piros érett egész konzerv paradicsom16 kcal / 100 g
- Piros érett darabolt konzerv paradicsom32 kcal / 100 g
- Konzervezett párolt paradicsomvörös, érett26 kcal / 100 g
- Paradicsomlé és -húsérett, konzervált22 kcal / 100 g
- Paradicsomlékonzerv17 kcal / 100 g
- Hámozott paradicsomkonzerv18 kcal / 100 g
- Paradicsomszószkonzerv24 kcal / 100 g
Kérdések erről: Konzerv paradicsom
Mikor érdemes egész, darabolt vagy zúzott konzerv paradicsomot választani?
Az egész paradicsomot villával vagy kézzel könnyen összetörheted, ezért jó hosszú főzésű ragukhoz. A darabolt gyors hétköznapi szószokhoz kényelmes, a zúzott pedig egyenletesebb állagot ad leveseknek és pizzaszósznak.
Le kell önteni a konzerv paradicsom levét főzés előtt?
Többnyire ne öntsd le: a lé ízt ad, és segít, hogy a szósz vagy leves ne legyen túl sűrű. Ha egy recept szárazabb tölteléket kíván, szűrd le, a levét pedig tedd félre leveshez vagy mártáshoz.
Mennyi ideig főzd a konzerv paradicsomot paradicsomszószhoz?
Piríts hagymát olajon, add hozzá a paradicsomot, majd gyöngyözve főzd fedő nélkül 20–30 percig, időnként megkeverve. A hosszabb főzés besűríti és elmélyíti az ízét; ha túl savasnak érzed, egy kevés reszelt sárgarépa is segíthet.
Milyen ételekhez jó a konzerv paradicsom?
Használd shakshukához, paradicsomos tésztaszószhoz, minestronéhoz, lencseraguhoz vagy pizzaszószhoz. A fűszerezett, lassan főzött változat jól illik babhoz és húsgombóchoz is.
Mivel helyettesítheted a konzerv paradicsomot?
Friss, érett paradicsommal helyettesítheted: hámozd meg, vágd fel, és főzd addig, amíg levet enged és megpuhul. Paradicsomlé is használható, de hígabb, ezért kevesebb folyadékot adj a recepthez.
Hogyan tárold a felbontott konzerv paradicsomot?
Tedd a maradékot fedeles üveg- vagy műanyag dobozba, és hűtőben használd fel 3–4 napon belül. Lefagyaszthatod kisebb adagokban is, így később közvetlenül leveshez vagy szószhoz adhatod.
Mi a különbség a konzerv paradicsom és a paradicsomszósz között?
A konzerv paradicsom általában darabolt vagy egész paradicsom a saját levében, míg a paradicsomszósz már simábbra főzött, gyakran fűszerezett készítmény. Ha a receptben te szeretnéd beállítani a fűszerezést és az állagot, a konzerv paradicsom a sokoldalúbb választás.
Forrás: USDA FoodData Central 170051 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
