Tudd, mi kerül a tányérodra

Karamellizált banán

Kalória- és tápértékadatok

főtt, karamellizált

181

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje1 g

Szénhidrát43 g

Zsír0,2 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 181 kcal —
Fehérje 1 g 2%
Szénhidrát 43 g 16%
Zsír 0,2 g 0%
Rost 1,7 g 6%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	181	1 g	43 g	0,2 g
50 g	50 g	91	0,5 g	22 g	0,1 g
150 g	150 g	272	1,6 g	64 g	0,2 g
200 g	200 g	362	2,1 g	86 g	0,3 g
250 g	250 g	453	2,6 g	107 g	0,4 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Karamellizált banán

Hogyan készíts karamellizált banánt serpenyőben?

Vágd félbe hosszában vagy vastag karikákra a banánt. Kevés vajon, közepes lángon süsd oldalanként 2–3 percig; a cukor gyorsan megég, ezért ne hevítsd túl a serpenyőt.

Milyen banánból lesz jó a karamellizált banán?

Érett, de még feszes banánt válassz, amelynek a héja sárga, legfeljebb néhány barna pöttyel. A nagyon puha gyümölcs sütés közben könnyen szétesik.

Miért ragad le vagy ég meg a karamellizált banán?

A túl forró serpenyőben a cukor megég, mielőtt a banán szépen megpirulna. Használj közepes lángot, és csak akkor fordítsd meg a szeleteket, amikor az aljuk már aranybarnára karamellizálódott.

Lehet karamellizált banánt sütőben készíteni?

Igen: tedd a félbevágott banánokat sütőpapíros tepsire, szórd meg kevés cukorral, és süsd 200 °C-on nagyjából 10 percig. A végén rövid grillfokozattal rásegíthetsz a pirulásra, de figyeld, mert gyorsan megég.

Mivel tálald a karamellizált banánt?

Palacsintára, zabkására vagy natúr joghurtra téve is finom; desszertként fagylalttal is jól működik. Egy csipet fahéj vagy néhány csepp lime-lé kellemesen kiegészíti az édességét.

El lehet tenni későbbre a karamellizált banánt?

Frissen a legjobb, mert állás közben megpuhul és levet ereszt. A maradékot lefedve tedd hűtőbe, és egy-két napon belül melegítsd át röviden serpenyőben.

Forrás: tbca BRC0192C · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül