Tudd, mi kerül a tányérodra
Káposztasaláta
Kalória- és tápértékadatok
nyers, paradicsommal, olívaolajjal, sóval
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 42 kcal —
- Fehérje 1,1 g 2%
- Szénhidrát 2,3 g 1%
- Zsír 2,8 g 4%
- Rost 1,7 g 6%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 1,1 g | 2,3 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,5 g | 1,1 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 1,6 g | 3,4 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 2,1 g | 4,6 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 2,6 g | 5,7 g | 7,1 g |
Hasonló ételek
- Fehér káposztasalátanyers, ecetes páccal98 kcal / 100 g
- Fehérkáposzta-salátanyers, szósszal (paradicsommal, hagymával, petrezselyemmel, ecettel és olajjal), sózott44 kcal / 100 g
- Zöldkáposzta-salátanyers, paradicsomos, hagymás, petrezselymes, ecetes és olajos öntettel, sóval27 kcal / 100 g
- Vöröskáposzta-salátanyers, olívaolajjal, sóval73 kcal / 100 g
- Fodroskel-salátanyers, olívaolajjal, sóval124 kcal / 100 g
- Vöröskáposztasalátanyers, szójaolajjal, sóval73 kcal / 100 g
- Zöldségsalátanyers80 kcal / 100 g
- Kelkáposztasalátanyers, szójaolajjal, sóval124 kcal / 100 g
- Paradomsalátaolívaolajjal, sóval98 kcal / 100 g
- Karfiolsalátafőtt, olívaolajjal, sóval97 kcal / 100 g
Kérdések erről: Káposztasaláta
Hogyan készíts roppanós káposztasalátát?
Vágd a káposztát nagyon vékonyra, sózd meg, majd hagyd állni 20–30 percig, hogy levet engedjen. Enyhén nyomkodd ki, és csak ezután forgasd össze az ecetes-cukros lével; így nem hígul fel annyira az öntet.
Milyen fűszer illik a káposztasalátához?
A kömény klasszikus választás: egészben vagy enyhén megtörve add az ecetes léhez. Kevés borssal és apróra vágott hagymával is jól működik.
Meddig tartható el a káposztasaláta a hűtőben?
Lefedve, hűtőben általában 2–3 napig jó. Tálalás előtt keverd át; ha kellemetlen szagú, nyálkás vagy szokatlanul pezseg, ne edd meg.
Milyen ételek mellé illik a káposztasaláta?
Rántott hús, sült kolbász és pörkölt mellé is jól passzol, mert a savanykás íze ellensúlyozza a gazdagabb fogásokat. Szendvicsbe vagy hamburgerbe téve roppanós feltétként is használhatod.
Mi a különbség az ecetes és a majonézes káposztasaláta között?
Az ecetes változat könnyedebb, savanykás, és gyakran köménnyel ízesítik; a majonézes változat krémesebb, sokszor reszelt répával készül. Az utóbbit tálalásig tartsd hűtőben.
Előre is elkészíthetem a káposztasalátát?
Igen: az ecetes változatnak jót tesz néhány óra pihenés a hűtőben, mert összeérnek az ízei. Tálalás előtt kóstold meg, és keverd át, mert a káposzta levet engedhet.
Mivel helyettesítheted a káposztát a salátában?
Vékonyra gyalult fehérrépával vagy karalábéval készíthetsz hasonlóan roppanós, ecetes salátát. Ezeket nem kell előre besózni és kinyomkodni; elég közvetlenül az öntetbe forgatni.
Forrás: tbca BRC1069B · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
