Tudd, mi kerül a tányérodra
Kajot
Kalória- és tápértékadatok
termés, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 19 kcal —
- Fehérje 0,8 g 2%
- Szénhidrát 2,8 g 1%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 1,7 g 6%
- Cukrok 1,7 g —
- Nátrium 2 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 7,7 mg 9%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,12 mg 1%
- K-vitamin 4,1 µg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,47 mg 3%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,25 mg 5%
- B6-vitamin 0,08 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 93 µg 23%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 9,2 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 17 mg 1%
- Vas 0,34 mg 2%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 18 mg 1%
- Kálium 125 mg 3%
- Cink 0,74 mg 7%
- Réz 0,12 mg 14%
- Mangán 0,19 mg 8%
- Szelén 0,2 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,8 g | 2,8 g | 0,1 g |
| 1 adag | 132 g | 25 | 1,1 g | 3,7 g | 0,2 g |
| 2 adag | 264 g | 50 | 2,2 g | 7,4 g | 0,3 g |
| ½ adag | 66 g | 13 | 0,5 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 3 adag | 396 g | 75 | 3,2 g | 11 g | 0,5 g |
| 4 adag | 528 g | 100 | 4,3 g | 15 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,2 g | 4,2 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,6 g | 5,6 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 2,1 g | 7 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Kajot
Hogyan készítsd elő a kajotot?
Mosd meg, vágd félbe hosszában, és vedd ki a lapos magját. A héja zsenge példányon rajta maradhat; ha hámozod, kesztyűben dolgozz, mert a vágott hús csúszóssá válhat.
Mennyi ideig kell főzni a kajotot?
A felkockázott kajotot enyhén sós vízben főzd körülbelül 10–15 percig, amíg villával könnyen átszúrható, de még tartja a formáját. Párolva is elkészül nagyjából ugyanennyi idő alatt.
Hogyan tárold a kajotot?
Az egész, ép kajotot tedd hűvös, száraz, jól szellőző helyre, és használd fel, mielőtt ráncosodni vagy puhulni kezd. Felvágva csomagold be, tartsd hűtőben, és néhány napon belül főzd meg.
Milyen ételekhez illik a kajot?
Enyhe íze jól passzol fokhagymához, hagymához, paradicsomhoz és friss zöldfűszerekhez. Főzd levesbe, párold köretnek, vagy süsd meg sajttal és fűszerekkel töltve.
Mivel helyettesítheted a kajotot?
Főtt vagy párolt ételekben a zsenge cukkini jó helyettesítő: hasonlóan enyhe ízű és gyorsan puhul. Ha roppanósabb, semleges zöldséget szeretnél, használj fehérrépát, de számolj hosszabb főzési idővel.
A kajotot nyersen is meg lehet enni?
Igen: hámozd meg, távolítsd el a magját, majd szeleteld vékonyra salátához vagy reszeld káposztasalátába. Citromlével és sóval röviden átforgatva kellemesen roppanós marad.
Milyen ízű a kajot magja, és meg lehet enni?
A középen ülő, lapos mag ehető, íze enyhe, állaga főzve puha. Ha félbevágod és megtöltöd a kajotot, a magot nem muszáj eltávolítanod.
Mennyi folát van a kajotban?
A kajot 100 grammja 93 µg folátot tartalmaz. Ez a B9-vitamin egyik formája.
Forrás: USDA FoodData Central 170402 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
