Tudd, mi kerül a tányérodra
Fehér rizs
Kalória- és tápértékadatok
párolt, kínai éttermi
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 151 kcal —
- Fehérje 3,2 g 6%
- Szénhidrát 33 g 12%
- Zsír 0,3 g 0%
- Rost 0,9 g 3%
- Nátrium 5 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,57 mg 4%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 5 µg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 5 mg 0%
- Vas 0,39 mg 2%
- Magnézium 5 mg 1%
- Foszfor 33 mg 3%
- Kálium 20 mg 0%
- Cink 0,68 mg 6%
- Réz 0,05 mg 5%
- Mangán 0,45 mg 19%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 3,2 g | 33 g | 0,3 g |
| 1 adag | 132 g | 199 | 4,2 g | 44 g | 0,4 g |
| 2 adag | 264 g | 399 | 8,4 g | 87 g | 0,7 g |
| ½ adag | 66 g | 100 | 2,1 g | 22 g | 0,2 g |
| 3 adag | 396 g | 598 | 13 g | 131 g | 1,1 g |
| 4 adag | 528 g | 797 | 17 g | 174 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 1,6 g | 17 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 4,8 g | 50 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 6,4 g | 66 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 8 g | 83 g | 0,7 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Fehér rizs
Hogyan főzd meg a fehér rizst, hogy pergős legyen?
Öblítsd át hideg vízzel, majd főzd enyhén gyöngyöző, sós vízben, lefedve, kis lángon 10–12 percig. Húzd le a tűzről, és hagyd fedő alatt még 10 percig pihenni; villával lazítsd fel tálalás előtt.
Meddig tárolhatod a megfőtt fehér rizst?
Hűtsd le gyorsan, lehetőleg egy sekély edényben, és tedd hűtőbe legfeljebb egy órán belül. Fogyaszd el egy napon belül; a rizst ne hagyd hosszasan szobahőmérsékleten.
Le lehet fagyasztani a főtt fehér rizst?
Igen. Adagold lapos, jól záródó dobozokba, amint kihűlt, és fagyaszd le; felengedés után kevés vízzel, lefedve melegítsd át, amíg mindenütt gőzölög.
Milyen ételekhez illik a fehér rizs?
Jól passzol currykhez, ragukhoz és sült zöldségekhez, de rizses hús, töltött paprika és tejberizs alapja is lehet. Köretként a szaftos ételek mellé tálald, hogy magába szívja a mártást.
Miben különbözik a ragadós fehér rizs a fehér rizstől?
A ragadós fehér rizs főzve jobban összetapad, ezért pálcikával is könnyű enni, míg a pergős fehér rizs különálló szemű. A ragadós rizs energiatartalma 97 kcal 100 grammonként, a fehér rizsé 151 kcal.
Mennyi fehér rizs számít egy köretadagnak?
Köretként nagyjából 130 g főtt rizs egy adag; ez körülbelül 196 kcal. Ha más köret vagy kenyér is kerül az étkezéshez, kisebb adag is elegendő lehet.
Biztonságos újramelegíteni a fehér rizst?
Igen, ha gyorsan lehűtötted, hűtőben tartottad, és csak egyszer melegíted újra. Melegítsd át teljesen, úgy, hogy minden része gőzöljön; a korábban sokáig a pulton álló rizst ne tedd el későbbre.
Forrás: USDA FoodData Central 169712 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
