Tudd, mi kerül a tányérodra
Karambola
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 31 kcal —
- Fehérje 1 g 2%
- Szénhidrát 3,9 g 1%
- Zsír 0,3 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 2,8 g 10%
- Cukrok 4 g —
- Nátrium 2 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 34,4 mg 38%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,15 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,37 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,39 mg 8%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 3 mg 0%
- Vas 0,08 mg 0%
- Magnézium 10 mg 2%
- Foszfor 12 mg 1%
- Kálium 133 mg 3%
- Cink 0,12 mg 1%
- Réz 0,14 mg 15%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Szelén 0,6 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 adag | 132 g | 41 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 2 adag | 264 g | 82 | 2,7 g | 10 g | 0,9 g |
| ½ adag | 66 g | 20 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 3 adag | 396 g | 123 | 4,1 g | 16 g | 1,3 g |
| 4 adag | 528 g | 164 | 5,5 g | 21 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,5 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 1,6 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 2,1 g | 7,9 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 2,6 g | 9,8 g | 0,8 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Karambola
Honnan tudod, hogy érett a karambola?
Az érett karambola héja többnyire sárga, a bordáin pedig lehetnek barnás foltok; legyen enyhén illatos, és finom nyomásra kissé engedjen. A teljesen zöld gyümölcs még éretlen, a nagy, puha barna foltok viszont romlásra utalhatnak.
Meg kell hámozni a karambolát evés előtt?
Nem, a héja ehető. Mosd meg, vágd le a két végét, majd keresztben szeleteld fel; a magokat evés előtt kiszedheted.
Hogyan tárold a karambolát?
A még zöldes gyümölcsöt hagyd szobahőmérsékleten beérni. Ha már érett, tedd a hűtőbe, és néhány napon belül fogyaszd el; a felvágott darabokat lefedve tárold.
Mibe illik a karambola?
Szeletei jól mutatnak gyümölcssalátában, és passzolnak ananászhoz, mangóhoz, citrusfélékhez vagy joghurthoz. A csillag alakú szeletekkel italokat és desszerteket is díszíthetsz.
Hogyan készíts karambolából chutney-t?
Kockázd fel, majd kevés hagymával, ecettel, cukorral és gyömbérrel főzd kis lángon körülbelül 15–20 percig, amíg besűrűsödik. Tálald sült hús vagy sajt mellé.
A karambola jó C-vitamin-forrás?
Igen, C-vitamin-forrás: 100 g karambola 34,4 mg C-vitamint tartalmaz. Egy közepes gyümölcs nagyjából 91 g.
A karambola magja is ehető?
A magok nem mérgezők, de kemények, ezért evés előtt érdemes kiszedni őket. Kisgyereknek a gyümölcsöt vékony szeletekre vágva, a magoktól megtisztítva kínáld.
Forrás: USDA FoodData Central 171715 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
