Tudd, mi kerül a tányérodra
Cheddar sajt
Kalória- és tápértékadatok
tehéntejből
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 399 kcal —
- Fehérje 25 g 49%
- Szénhidrát 1,2 g 0%
- Zsír 33 g 42%
- Telített zsírsavak 20 g 101%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0,2 g —
- Nátrium 707 mg 31%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 401 µg 45%
- C-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,4 mg 31%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,2 mg 4%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- B12-vitamin 1,3 µg 54%
Ásványi anyagok
- Kalcium 739 mg 57%
- Magnézium 28,5 mg 7%
- Foszfor 509 mg 41%
- Kálium 79,9 mg 2%
- Cink 3,8 mg 35%
- Réz 0,05 mg 5%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 14,1 µg 26%
- Jód 37,7 µg 25%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 399 | 25 g | 1,2 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 12 g | 0,6 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 599 | 37 g | 1,8 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 798 | 49 g | 2,4 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 998 | 62 g | 3 g | 82 g |
Hasonló ételek
- Enyhe cheddar sajt418 kcal / 100 g
- Angol cheddar sajt416 kcal / 100 g
- Gouda sajttehéntejből369 kcal / 100 g
- Kemény sajttehéntejből359 kcal / 100 g
- Edami sajttehéntejből320 kcal / 100 g
- Salers sajttehéntejből388 kcal / 100 g
- Cantal sajttehéntejből378 kcal / 100 g
- Parmezántehéntejből411 kcal / 100 g
- Olvasztott sajtszeletelt, tehéntejből246 kcal / 100 g
- Cheddar389 kcal / 100 g
Kérdések erről: Cheddar sajt
Hogyan olvaszd meg a Cheddar sajtot úgy, hogy ne váljon olajossá?
Reszeld le, majd kis lángon, folyamatos keverés mellett olvaszd meg; mártáshoz keverd tejjel vagy tejszínnel. Ne forrald, mert a túl nagy hőtől szétválhat.
Hogyan tárold a Cheddar sajtot felbontás után?
Csomagold sajtpapírba vagy sütőpapírba, majd tedd jól záródó dobozban a hűtőbe. A levágott felületet fedd le, és ha penészt látsz rajta, ne fogyaszd el.
Milyen ételekhez illik a Cheddar sajt?
Reszelve jó sajtos makaróniba, burgonyára és rakott ételek tetejére; szeletelve melegszendvicsbe vagy hamburgerbe teheted. Az erőteljesebb, érettebb változatot almával vagy chutney-val is kínálhatod.
Mivel helyettesítheted a Cheddar sajtot, ha épp nincs otthon?
Melegszendvicsben és rakott ételekben a Gouda sajt hasonlóan jól olvad, íze valamivel enyhébb. A parmezán karakteresebb és szárazabb, ezért inkább kevésbé használd, például tésztára reszelve.
Mi a különbség az enyhe és az érett Cheddar sajt között?
Az enyhe Cheddar lágyabb ízű és rugalmasabb, míg az érett változat tömörebb, morzsálódóbb és markánsabb. Szendvicshez az enyhe, sajttálhoz vagy karakteres mártáshoz az érett változat jó választás.
Mennyi kalcium van egy 30 grammos adag Cheddar sajtban?
Egy 30 grammos adagban 222 mg kalcium van; a Cheddar sajt emellett cinkből is jelentős mennyiséget tartalmaz.
Honnan kapta a Cheddar sajt a nevét?
A neve az angliai Somersetben található Cheddar falura utal. A sajtot hagyományosan az érlelés előtt tömbökben gyúrják és forgatják; ezt a jellegzetes eljárást „cheddaringnek” nevezik.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 12726 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
