Tudd, mi kerül a tányérodra
Burgonyasaláta
Kalória- és tápértékadatok
majonézzel, sóval
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 108 kcal —
- Fehérje 1,3 g 3%
- Szénhidrát 9,9 g 4%
- Zsír 6,8 g 9%
- Rost 1,2 g 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 1,3 g | 9,9 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 0,6 g | 5 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 1,9 g | 15 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 2,5 g | 20 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 3,2 g | 25 g | 17 g |
Hasonló ételek
- Tőkehalas burgonyasalátaolívaolajjal, sóval136 kcal / 100 g
- Krumplisalátamajonézzel, bolti158 kcal / 100 g
- Zöldségsalátamajonézzel, sózott99 kcal / 100 g
- Majonézes zöldségsalátasóval89 kcal / 100 g
- Burgonyalevessóval45 kcal / 100 g
- Burgonyafőtt, mozzarellával, fehér mártással (tej, búzaliszt és vaj), sóval128 kcal / 100 g
- Waldorf-salátamajonézzel, sóval236 kcal / 100 g
- Salátasózatlan53 kcal / 100 g
- Krumplisaláta tojással157 kcal / 100 g
- Tésztasalátazöldségek és majonéz150 kcal / 100 g
Kérdések erről: Burgonyasaláta
Milyen burgonyából készíts burgonyasalátát, hogy ne essen szét?
Válassz főzés után is jól szeletelhető, kevésbé lisztes burgonyát. Héjában főzd puhára, de ne főzd túl; miután kihűlt, könnyebb egyenletes karikákra vágni.
Hogyan készül a klasszikus ecetes-hagymás burgonyasaláta?
A még langyosra hűlt, felkarikázott burgonyát rétegezd vékonyra vágott hagymával. Önts rá ecetből, vízből, sóból és kevés cukorból kevert levet, majd lefedve pihentesd a hűtőben néhány órát, hogy az ízek összeérjenek.
Milyen ételek mellé illik a burgonyasaláta?
Jól illik rántott húshoz, sült kolbászhoz vagy virslihez, de grillezett zöldségek mellé is kínálhatod. Az ecetes-hagymás változat különösen jól ellensúlyozza a zsírosabb, ropogósra sült fogásokat.
Meddig tartható el a burgonyasaláta a hűtőben?
Tedd lefedett edényben a hűtőbe, és lehetőleg három napon belül fogyaszd el. A majonézes változatot ne hagyd két óránál tovább szobahőmérsékleten.
Elkészítheted előző nap a burgonyasalátát?
Igen, az ecetes-hagymás változatnak jót tesz, ha néhány órát vagy egy éjszakát áll a hűtőben. Tálalás előtt keverd át óvatosan, és ha a burgonya magába szívta a levet, adj hozzá egy kevés friss ecetes öntetet.
Mivel helyettesítheted a majonézt a burgonyasalátában?
Keverj az öntetbe natúr joghurtot vagy tejfölt egy kevés mustárral és citromlével. Ha könnyedebb, majonézmentes ízt szeretnél, készíts ecetes-hagymás öntetet olajjal.
Forrás: tbca BRC0413B · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
