Tudd, mi kerül a tányérodra

Bartlett körte

Kalória- és tápértékadatok

nyers

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje0,4 g

Szénhidrát12 g

Zsír0,2 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 63 kcal —
Fehérje 0,4 g 1%
Szénhidrát 12 g 4%
Zsír 0,2 g 0%
Rost 3,1 g 11%
Cukrok 9,7 g —
Nátrium 1 mg 0%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 1 µg 0%
C-vitamin 4,4 mg 5%
E-vitamin 0,12 mg 1%
K-vitamin 3,8 µg 3%
Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 1%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
Niacin (B3-vitamin) 0,16 mg 1%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,04 mg 1%
B6-vitamin 0,03 mg 2%
Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
Kolin 5,1 mg 1%

Ásványi anyagok

Kalcium 9 mg 1%
Vas 0,19 mg 1%
Magnézium 6 mg 1%
Foszfor 11 mg 1%
Kálium 101 mg 2%
Cink 0,08 mg 1%
Réz 0,08 mg 9%
Mangán 0,04 mg 2%
Szelén 0,1 µg 0%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	63	0,4 g	12 g	0,2 g
1 adag	140 g	88	0,5 g	17 g	0,2 g
2 adag	280 g	176	1,1 g	33 g	0,4 g
½ adag	70 g	44	0,3 g	8,3 g	0,1 g
3 adag	420 g	265	1,6 g	50 g	0,7 g
4 adag	560 g	353	2,2 g	67 g	0,9 g
50 g	50 g	32	0,2 g	6 g	0,1 g
150 g	150 g	95	0,6 g	18 g	0,2 g
200 g	200 g	126	0,8 g	24 g	0,3 g
250 g	250 g	158	1 g	30 g	0,4 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Bartlett körte

Honnan tudod, hogy érett a Bartlett körte?

Finoman nyomd meg a szár körüli részt: ha enyhén enged, a körte érett. A héja zöldből sárgásra vált, és édes illata lesz.

Hogyan érleld meg a kemény Bartlett körtét?

Hagyd szobahőmérsékleten, papírzacskóban; egy alma vagy banán mellé téve gyorsabban puhul. Amint megérett, tedd hűtőbe, hogy lassítsd a további puhulását.

Hogyan tárold a Bartlett körtét, hogy ne puhuljon túl gyorsan?

Az éretlen körtét tartsd szobahőmérsékleten, az érettet pedig a hűtőben, és fogyaszd el néhány napon belül. Ne tárold sokáig egymásra rakva, mert a nyomódott részek hamarabb romlanak.

Hogyan akadályozd meg, hogy a felvágott Bartlett körte megbarnuljon?

Locsold meg kevés citromlével, majd tartsd lefedve a hűtőben. A citrom savassága lassítja a barnulást.

Milyen ételekhez illik a Bartlett körte?

Jól passzol kéksajthoz, dióhoz és rukkolához salátában, de zabkásába vagy joghurtba is teheted. Pitében, morzsasüteményben és fűszeres kompótként is finom.

Mivel helyettesítheted a Bartlett körtét egy süteményben?

Alma jó helyette, ha a receptben gyümölcsdaraboknak kell megmaradniuk. Körülbelül ugyanannyi almát használj, és számíts rá, hogy az íze kevésbé lesz lédús és illatos.

Mi a különbség a Bartlett és a Bosc körte között sütéskor?

A Bartlett lédúsabb és puhább, ezért hamarabb szétesik; a Bosc feszesebb húsa jobban tartja az alakját. Ha a süteményben vagy párolva is szeretnéd, hogy látható körteszeletek maradjanak, válaszd a Boscot.

A Bartlett körte más néven Vilmoskörte?

Igen, a Bartlett körte ugyanannak a fajtának az egyik elnevezése; másutt Williams-körteként is ismerik.

Forrás: USDA FoodData Central 167776 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül