Tudd, mi kerül a tányérodra
Arany kivi
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 63 kcal —
- Fehérje 1 g 2%
- Szénhidrát 14 g 5%
- Zsír 0,3 g 0%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 1,4 g 5%
- Cukrok 12 g —
- Nátrium 3 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 1 µg 0%
- C-vitamin 161 mg 179%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,4 mg 9%
- K-vitamin 6,1 µg 5%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3-vitamin) 0,23 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,12 mg 2%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folát (B9-vitamin) 31 µg 8%
- B12-vitamin 0,08 µg 3%
- Kolin 1,9 mg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 17 mg 1%
- Vas 0,21 mg 1%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 25 mg 2%
- Kálium 315 mg 7%
- Cink 0,08 mg 1%
- Réz 0,15 mg 17%
- Mangán 0,05 mg 2%
- Szelén 0,4 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1 g | 14 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,5 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1,5 g | 22 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2 g | 29 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 2,6 g | 36 g | 0,7 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Arany kivi
Meg kell hámozni az arany kivit?
Nem feltétlenül: a simább, vékony héja is ehető. Mosd meg alaposan, vágd le a két végét, és szeleteld fel; ha zavar a héj, kanállal könnyen kikaparhatod a húsát.
Honnan tudom, hogy érett az arany kivi?
Finoman nyomd meg a gyümölcsöt: akkor érett, ha enyhén enged, de nem pépes. A kemény darabokat hagyd szobahőmérsékleten érni; alma mellé téve gyorsabban puhulnak.
Hogyan tároljam az arany kivit, hogy ne puhuljon túl gyorsan?
Az éretlen gyümölcsöt tartsd szobahőmérsékleten, az érettet pedig tedd a hűtőbe. Ne tárold almával vagy banánnal együtt, ha már puha, mert ezek gyorsítják az érését.
Milyen ételekhez illik az arany kivi?
Jól megy gyümölcssalátába, zabkására vagy joghurtba, és turmixban banánnal is finom. Hideg desszertre tedd közvetlenül tálalás előtt: a benne lévő enzim megakadályozhatja, hogy a zselatin megkössön.
Mennyi C-vitamin van az arany kiviben?
Már egy közepes gyümölcs is számottevő mennyiséget ad: 100 g-ban 161 mg C-vitamin van. A C-vitamin segíti a növényi eredetű vas felszívódását, ezért jó párosítás lehet például hüvelyesek mellé.
Mi a különbség az arany és a zöld kivi között?
Az arany kivi húsa édesebb, kevésbé savanykás, héja pedig általában simább. A zöld kivi rosttartalma 3 g, az arany kivié 1,4 g 100 grammonként.
Lehet nyersen enni az arany kivit?
Igen, frissen fogyasztják, héjával vagy anélkül. Ha még kemény és savanykás, hagyd pár napig érni; túléretten viszont pépes lehet, ezért turmixba vagy szószba érdemes felhasználni.
Forrás: Canadian Nutrient File 6790 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
