Tudd, mi kerül a tányérodra
Kivi
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 51 kcal —
- Fehérje 0,9 g 2%
- Szénhidrát 8,6 g 3%
- Zsír 0,7 g 1%
- Telített zsírsavak 0,1 g 1%
- Rost 3,3 g 12%
- Cukrok 8,6 g —
- Nátrium 1,3 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 4,5 µg 1%
- C-vitamin 91 mg 101%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,98 mg 7%
- K-vitamin 14,3 µg 12%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,25 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,19 mg 4%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Biotin (B7-vitamin) 1,3 µg 4%
- Folát (B9-vitamin) 15,6 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,8 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 37,9 mg 3%
- Vas 0,24 mg 1%
- Magnézium 14,6 mg 3%
- Foszfor 33,4 mg 3%
- Kálium 295 mg 6%
- Cink 0,11 mg 1%
- Réz 0,16 mg 18%
- Mangán 0,08 mg 4%
- Szelén 0,29 µg 1%
- Jód 5,8 µg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,9 g | 8,6 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,5 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 76 | 1,4 g | 13 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1,8 g | 17 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 127 | 2,3 g | 21 g | 1,8 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Kivi
Meg kell hámozni a kivit?
Nem muszáj: alapos mosás után a héjával együtt is megeheted, bár a szőrös héj sokaknak kellemetlen. Ha meghámoznád, vágd ketté, és egy kanállal vájd ki a húsát.
Honnan tudom, hogy érett a kivi?
Finoman nyomd meg a hüvelykujjaddal: az érett kivi enyhén enged, de nem puha vagy löttyedt. A kemény gyümölcsöt hagyd néhány napig szobahőmérsékleten érni.
Hogyan tároljam a kivit, hogy tovább elálljon?
A még kemény kivit tartsd szobahőmérsékleten, az érettet pedig tedd a hűtőbe, ahol tovább megőrzi az állagát. Ha gyorsítanád az érést, tedd papírzacskóba egy almával vagy banánnal.
Miért nem dermed meg a kividarabos zselatin?
A nyers kivi aktinidin nevű enzime lebontja a zselatint, ezért a zselé nem köt meg rendesen. Főzd pár percig a kivit, hűtsd le, és csak utána keverd a zselatinhoz.
Milyen ételekhez illik a kivi?
Jól passzol joghurthoz, zabkásához és gyümölcssalátához; turmixban banánnal és almával is finom. A friss kivit közvetlenül tálalás előtt add a tejtermékes vagy zselatinos desszertekhez.
Mivel helyettesíthetem a kivit gyümölcssalátában?
Savanykás, lédús gyümölcshöz használj narancsot vagy ananászt; ha inkább a szín és a puha állag számít, érett mangóval pótold. Zselatinos desszertben a kivi helyett válassz más gyümölcsöt, vagy előbb főzd meg.
Mi a különbség a zöld és az arany kivi között?
Az arany kivi húsa sárga, íze általában édesebb és kevésbé savanykás, mint a zöldé. Száz grammonként az arany kivi 161 mg C-vitamint, a zöld 92,7 mg-ot tartalmaz.
Forrás: Frida (Denmark) 1858 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
