Tudd, mi kerül a tányérodra
Zöld kivi
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 61 kcal —
- Fehérje 1,1 g 2%
- Szénhidrát 12 g 4%
- Zsír 0,5 g 1%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 3 g 11%
- Cukrok 9 g —
- Nátrium 3 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 4 µg 0%
- C-vitamin 92,7 mg 103%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,5 mg 10%
- K-vitamin 40,3 µg 34%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,34 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,18 mg 4%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 25 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,8 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 34 mg 3%
- Vas 0,31 mg 2%
- Magnézium 17 mg 4%
- Foszfor 34 mg 3%
- Kálium 312 mg 7%
- Cink 0,14 mg 1%
- Réz 0,13 mg 14%
- Mangán 0,1 mg 4%
- Szelén 0,2 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,1 g | 12 g | 0,5 g |
| 1 adag | 180 g | 110 | 2,1 g | 21 g | 0,9 g |
| 2 adag | 360 g | 220 | 4,1 g | 42 g | 1,9 g |
| ½ adag | 90 g | 55 | 1 g | 11 g | 0,5 g |
| 3 adag | 540 g | 329 | 6,2 g | 63 g | 2,8 g |
| 4 adag | 720 g | 439 | 8,2 g | 84 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,6 g | 5,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 1,7 g | 18 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 2,3 g | 23 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 2,9 g | 29 g | 1,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Zöld kivi
Honnan tudod, hogy érett a zöld kivi?
Enyhén nyomd meg a gyümölcsöt: akkor jó, ha kicsit enged, de nem pépes. A kemény kivi néhány nap alatt megérik szobahőmérsékleten; egy alma vagy banán mellé téve gyorsabban puhul.
Meg kell hámozni a zöld kivit?
Nem muszáj: alapos mosás után a héjával együtt is eheted, bár szőrös felülete sokaknak kellemetlen. Ha meghámozod, vágd le a két végét, majd kanállal válaszd el a húsát a héjtól, vagy hámozd meg késsel.
Hogyan tárold a zöld kivit, hogy tovább elálljon?
Az érett gyümölcsöt tedd a hűtőbe; így lassabban puhul tovább. A még kemény kivit hagyd a konyhapulton, és ne tedd alma vagy banán mellé, ha nem szeretnéd siettetni az érését.
Mire jó a zöld kivi a konyhában?
Szeleteld gyümölcssalátába, zabkására vagy joghurtba, illetve turmixold italba. Friss salsához is illik: keverd össze apróra vágott kivivel, lilahagymával, chilivel és lime-lével.
Miért nem puhul meg a zselatin a kivis desszertben?
A nyers zöld kivi aktinidin nevű enzime lebontja a zselatin fehérjéit, ezért a desszert nem köt meg rendesen. Főzd át röviden a kivit, vagy használj helyette agar-agart.
Mi a különbség a zöld és az arany kivi között?
Az arany kivi édesebb, húsa sárga, rosttartalma pedig alacsonyabb: 3 g helyett 1,4 g rostot tartalmaz 100 grammonként. A zöld kivi savanykásabb, és több rost van benne.
Mennyi zöld kivit érdemes egy adagban enni?
Egy közepes zöld kivi nagyjából 69 g, így könnyű egy darabbal kezdeni, vagy kettőt felszeletelni uzsonnára. Egy ilyen gyümölcs energiatartalma 42 kcal.
Milyen tápanyagban kiemelkedő a zöld kivi?
A zöld kivi C-vitaminban gazdag: egy 100 g-os adag 92,7 mg-ot tartalmaz. K-vitaminból is jelentős mennyiséget ad, 100 grammonként 40,3 µg-ot.
Forrás: USDA FoodData Central 168153 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
