Tudd, mi kerül a tányérodra

Aranyalma

Kalória- és tápértékadatok

húsa és héja, nyers

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje0,3 g

Szénhidrát13 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 54 kcal —
Fehérje 0,3 g 1%
Szénhidrát 13 g 5%
Rost 1,4 g 5%
Cukrok 12 g —

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 4,7 µg 1%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,1 mg 2%
B6-vitamin 0,05 mg 3%

Ásványi anyagok

Kalcium 4 mg 0%
Vas 0,07 mg 0%
Magnézium 3,8 mg 1%
Foszfor 10 mg 1%
Kálium 130 mg 3%
Cink 0,07 mg 1%
Réz 0,04 mg 4%
Mangán 0,03 mg 1%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	54	0,3 g	13 g	–
50 g	50 g	27	0,1 g	6,4 g	–
150 g	150 g	81	0,4 g	19 g	–
200 g	200 g	108	0,5 g	26 g	–
250 g	250 g	135	0,6 g	32 g	–

Hasonló ételek

Kérdések erről: Aranyalma

Hogyan tárold az aranyalmát, hogy sokáig ropogós maradjon?

Tedd a hűtő zöldséges rekeszébe, és csak a sértetlen szemeket tárold együtt; a nyomódott vagy sérült almát edd meg előbb. Szobahőmérsékleten gyorsabban puhul.

Meghámozd az aranyalmát sütés előtt?

Nem muszáj: a héj egyben tartja a gerezdeket, és sütés közben megpuhul. Pitéhez hámozd meg, ha simább, egységesebb tölteléket szeretnél.

Hogyan süsd meg az aranyalmát egészben?

Vágd ki a magházát úgy, hogy az alja egyben maradjon, töltsd meg fahéjjal és dióval, majd 180 °C-on süsd körülbelül 25–35 percig, amíg könnyen átszúrható.

Mit tegyél, hogy a felvágott aranyalma ne barnuljon meg?

A vágott felületet kend meg kevés citromlével, vagy keverd rögtön gyümölcssalátába. A sav lassítja a barnulást, de az alma ízét nem nyomja el, ha csak keveset használsz.

Milyen ételekhez illik az aranyalma?

Jó zabkásába, gyümölcssalátába és almás pitébe; sós ételben káposztával vagy sült sertéshússal is jól működik. Fahéjjal, dióval és mazsolával klasszikus sült alma készül belőle.

Miben különbözik az aranyalma a Granny Smith almától?

A Granny Smith általában savanykásabb és keményebb, ezért jól tartja az alakját sütéskor; az aranyalma édesebb ízű. Rostból a Granny Smith 2,8 g-ot tartalmaz 100 g-onként, az aranyalma pedig 1,4 g-ot.

Mennyi aranyalma számít egy szokásos adagnak?

Egy közepes alma jó kiindulópont egy uzsonnához; ha felkockázod, egy kisebb tálkányi is kényelmes adag. Egy közepes darab energiatartalma hozzávetőleg 54 kcal.

Forrás: ANSES–Ciqual (France) 13620 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül