Tabağınızda ne olduğunu bilin
Süt
Kalori ve besin değerleri
%1 yağlı, 1 µg eklenmiş D vitamini
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 43 kcal —
- Protein 3,4 g 7%
- Karbonhidrat 4,8 g 2%
- Yağ 1 g 1%
- Doymuş yağ 0,7 g 3%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 4,8 g —
- Sodyum 41 mg 2%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 8,2 µg 1%
- C vitamini 1 mg 1%
- D vitamini 1 µg 5%
- E vitamini 0,02 mg 0%
- K vitamini 0,09 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niasin (B3) 0,1 mg 1%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 4,2 µg 1%
- B12 vitamini 0,4 µg 17%
Mineraller
- Kalsiyum 120 mg 9%
- Demir 0,05 mg 0%
- Magnezyum 11 mg 3%
- Fosfor 90 mg 7%
- Potasyum 150 mg 3%
- Çinko 0,41 mg 4%
- Bakır 0,01 mg 1%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 2,8 µg 5%
- İyot 13,8 µg 9%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3,4 g | 4,8 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1,7 g | 2,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 5,1 g | 7,2 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 6,8 g | 9,6 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 8,5 g | 12 g | 2,5 g |
Benzer yiyecekler
- Yağsız sütsıvı, %0.1 yağ33 kcal / 100 g
- Az yağlı süt%1,5 yağlı, ultra yüksek sıcaklıkta işlem görmüş44 kcal / 100 g
- Yarım yağlı sütsıvı, %1 süt yağı, A vitamini ve D vitamini ilaveli42 kcal / 100 g
- Çilekli sütsıvı, %1 yağ58 kcal / 100 g
- Düşük yağlı çikolatalı sütA ve D vitamini ilaveli64 kcal / 100 g
- İnek sütüsıvı, yağı azaltılmış (~%1), vitamin ve mineral ilaveli54 kcal / 100 g
- Milk 1.5% fat 1 ug added vitamin d46 kcal / 100 g
- Milk 1.5% fat low-lactose 1 ug added vitamin d46 kcal / 100 g
- Sour milk 1 ug vitamin d30 kcal / 100 g
- Sour milk low-lactose 1 ug vitamin d43 kcal / 100 g
Süt hakkında sorular
Süt kaynatılır mı, kaç dakika kaynatmak gerekir?
Pastörize sütü yeniden kaynatmak şart değildir; ısıtacaksan taşırmadan, buhar çıkana kadar ısıtman yeterli. Çiğ sütü ise karıştırarak kaynama noktasına getirip birkaç dakika kaynat; tencereyi gözetimsiz bırakma, süt hızla taşar.
Süt mikrodalgada ısıtılır mı?
Isıya dayanıklı geniş bir kaba döküp kısa aralıklarla ısıt, her aralıkta karıştır; böylece kenarları yanmadan eşit ısınır. Biberon ya da kapalı bir kapta ısıtma; sıcaklığı içmeden önce kontrol et.
Açılmış süt buzdolabında ne kadar dayanır?
Açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabının soğuk rafında sakla; kapı rafı sıcaklık değişimlerine daha çok maruz kalır. Kokuşmuş ya da ekşimiş koku, pıhtılaşma veya beklenmedik ekşilik fark edersen içme.
Süt dondurucuya konur mu?
Dondurabilirsin; genleşmesi için kabın üstünde boşluk bırak. Buzdolabında çözdürüp iyice çalkala, çünkü yağ ve su ayrışabilir; çözüldükten sonra kısa sürede kullan ve yeniden dondurma.
Süt kahveye eklenirken kesilmesin diye ne yapılır?
Sütü önce ılıtıp kahveye yavaşça ekle; çok sıcak ve asitli kahvede soğuk süt daha kolay kesilebilir. Sütlü kahve, salep ve sütlü tatlılarda kullanabilir; muhallebi için sütü nişasta ve şekerle pişirebilirsin.
Süt yerine tariflerde ne kullanılır?
Tuzlu yemek ve hamur işlerinde şekersiz soya içeceği çoğu zaman benzer miktarda kullanılabilir; yulaf veya badem içeceği daha farklı bir tat verir. Muhallebi gibi koyulaşan tariflerde kıvamı kontrol et, çünkü bitkisel içecekler sütten farklı davranabilir.
Sütün besin değerinde en çok hangi vitamin öne çıkar?
Süt B12 vitamini bakımından belirgin bir katkı sağlar: 100 g’da 0,4 µg bulunur. B2 vitamini de içerir; 100 g’daki miktarı 0,18 mg’dır.
Süt laktoz içerir mi?
Evet. Sütün doğal şekeri laktozdur; 100 g’da 4,8 g şeker bulunur ve bunun başlıca kısmı laktozdur. Laktozsuz süt, laktozun parçalanmış olduğu süttür; tadı bu yüzden biraz daha tatlı gelebilir.
Kaynak: Fineli (Finland) 627 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
