Tabağınızda ne olduğunu bilin
Soya filizi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 54 kcal —
- Protein 6,2 g 12%
- Karbonhidrat 3 g 1%
- Yağ 1,4 g 2%
- Lif 2,8 g 10%
- Şekerler 3 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 6,2 g | 3 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 3,1 g | 1,5 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 9,3 g | 4,5 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 12 g | 6 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 16 g | 7,5 g | 3,5 g |
Benzer yiyecekler
- Konserve soya filizisüzülmüş36 kcal / 100 g
- Soya fasulyesi filizisoja, olgun tohumlar, filizlendirilmiş, buharda pişmiş81 kcal / 100 g
- Filizlenmiş soya fasulyesiolgun tohumlar, çiğ122 kcal / 100 g
- Fasulye filiziçiğ22 kcal / 100 g
- Maş fasulyesi filiziolgun tohumlar, çiğ30 kcal / 100 g
- Soybean sprouts55 kcal / 100 g
- Soya fasulyesi
- Yonca filizisoya yağı, tuzlu70 kcal / 100 g
- Bezelye filizi23 kcal / 100 g
- Yeşil soya fasulyesiçiğ147 kcal / 100 g
Soya filizi hakkında sorular
Soya filizi çiğ yenir mi?
Çiğ filizlerde zararlı bakteriler bulunabilir; yıkamak bunları her zaman gidermez. Daha güvenli olması için soya filizini içi de iyice ısınana kadar pişir.
Soya filizi tavada kaç dakikada pişer?
Tavayı iyice kızdırıp az yağ ekle; filizleri yüksek ateşte 3–5 dakika, sık sık karıştırarak sotele. Hafif diri kalır ama içi de sıcak olur.
Soya filizi nasıl haşlanır?
Kaynar suya atıp 2–3 dakika haşla, sonra süzüp soğuk sudan geçirerek pişmesini durdur. Bu yöntem, salata ve Kore usulü kongnamul muchim için filizlerin diriliğini korur.
Soya filizi buzdolabında nasıl saklanır?
Filizleri yıkamadan, kuru ve temiz bir kapta buzdolabında sakla; kabın içine kâğıt havlu koyup nemlendikçe değiştir. En kısa sürede, tercihen birkaç gün içinde tüket; sümüksü doku veya ekşi koku varsa at.
Soya filizi hangi yemeklere konur?
Kore usulü kongnamul muchim’de susam yağı, sarımsak ve susamla tatlandırılır; çorbalara, noodle yemeklerine ve wokta sotelenen sebzelere de eklenir. Sıcak yemeklerde filizleri son birkaç dakikada kat ki fazla yumuşamasın.
Soya filizi yerine maş fasulyesi filizi kullanılır mı?
Evet; maş fasulyesi filizi daha ince ve çıtır olduğu için özellikle wok yemeklerinde ve salatalarda iyi bir alternatiftir. Soya filizi daha dolgun olduğundan pişirme süresini kısa tut.
Soya filizi ile maş fasulyesi filizinin proteini hangisinde daha fazladır?
Soya filizinde 6,2 g protein bulunurken maş fasulyesi filizinde 3,04 g vardır; soya filizi daha fazlasını sağlar.
Kaynak: CREA (Italy) 005350 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
