Tabağınızda ne olduğunu bilin

sofra tuzu

Kalori ve besin değerleri

kalorikcal başına 100 g

Protein0 g

Karb.0 g

Yağ0 g

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 0 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbonhidrat 0 g 0%
Yağ 0 g 0%
Doymuş yağ 0 g 0%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 38758 mg 1685%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0 mg 0%
K vitamini 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niasin (B3) 0 mg 0%
Pantotenik asit (B5) 0 mg 0%
B6 vitamini 0 mg 0%
Biyotin (B7) 0 µg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 0 mg 0%

Mineraller

Kalsiyum 24 mg 2%
Demir 0,33 mg 2%
Magnezyum 1 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Potasyum 8 mg 0%
Çinko 0,1 mg 1%
Bakır 0,03 mg 3%
Manganez 0,1 mg 4%
Selenyum 0,1 µg 0%
İyot 2000 µg 1333%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	0	0 g	0 g	0 g
1 porsiyon	6 g	0	0 g	0 g	0 g
2 porsiyon	12 g	0	0 g	0 g	0 g
½ porsiyon	3 g	0	0 g	0 g	0 g
3 porsiyon	18 g	0	0 g	0 g	0 g
4 porsiyon	24 g	0	0 g	0 g	0 g
50 g	50 g	0	0 g	0 g	0 g
150 g	150 g	0	0 g	0 g	0 g
200 g	200 g	0	0 g	0 g	0 g
250 g	250 g	0	0 g	0 g	0 g

Benzer yiyecekler

sofra tuzu hakkında sorular

Sofra tuzu yemeklere ne zaman eklenir?

Çorba ve sulu yemeklerde pişerken azar azar ekleyip son aşamada tadına bak; soslarda ve salatada ise servis öncesi eklemek tuzun eşit dağılmasını sağlar. Tuzlu peynir, zeytin veya et suyu kullanıyorsan miktarı azalt.

Tarifte bir çay kaşığı sofra tuzu kaç gramdır?

Silme bir çay kaşığı yaklaşık 6 g gelir; yemek kaşığı yaklaşık 18 g’dır. Kaşığı tepeleme doldurmak miktarı belirgin biçimde artırabileceğinden tarifte silme ölçü kullan.

Sofra tuzu nasıl saklanır?

Tuzu ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta; ocak buharından ve lavabonun sıçrayan suyundan uzakta tut. Nem topaklanmaya yol açar; topaklanmış tuz kuru kaşıkla kolayca ufalanabilir.

İyotlu sofra tuzu pişirme sırasında iyodunu kaybeder mi?

Uzun süre ve yoğun ısıda pişirmek iyot kaybını artırabilir. İyotlu tuzu yemeğin sonuna doğru eklemek, özellikle uzun pişen tencere yemeklerinde uygun bir yöntemdir.

Sofra tuzu ile deniz tuzu arasında ne fark var?

İkisi de esas olarak sodyum klorürdür; deniz tuzunun iri kristalleri ağızda farklı bir doku verir, ancak tuzluluğu kristal büyüklüğüne göre kaşık başına değişebilir. İnce sofra tuzu hamur ve soslarda daha kolay çözünür.

Sofra tuzu turşu kurarken kullanılır mı?

Evet; salatalık ve lahana turşusunda tuz salamuranın temel bileşenidir. Tuzun salamurada tamamen çözündüğünden emin ol ve tarife uygun miktar kullan; ölçüyü göz kararı değiştirme.

Sofra tuzunun iyotlu olup olmadığını nasıl anlarsın?

İyotlu tuz ürün bilgisinde açıkça belirtilir; yalnızca beyaz veya ince taneli olmasına bakarak anlaşılmaz. İyotlu tuz, sofra tuzunun iyot eklenmiş türüdür.

Sofra tuzunun sodyum içeriği ne kadar yüksektir?

Bir çay kaşığı sofra tuzu yaklaşık 6 g’dır ve 2325 mg sodyum içerir. Bu nedenle yemeği tuzlarken az miktarla başlamak, ardından tadına bakmak işe yarar.

Kaynak: USDA FoodData Central 173468 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç