Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sert Kaiser ekmeği
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 293 kcal —
- Protein 9,9 g 20%
- Karbonhidrat 50 g 18%
- Yağ 4,3 g 6%
- Doymuş yağ 0,6 g 3%
- Lif 2,3 g 8%
- Şekerler 1,8 g —
- Sodyum 544 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,42 mg 3%
- K vitamini 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,48 mg 40%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niasin (B3) 4,2 mg 26%
- Pantotenik asit (B5) 0,41 mg 8%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 95 µg 24%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 14,6 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 95 mg 7%
- Demir 3,3 mg 18%
- Magnezyum 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potasyum 108 mg 2%
- Çinko 0,94 mg 9%
- Bakır 0,16 mg 18%
- Manganez 0,46 mg 20%
- Selenyum 39,1 µg 71%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 9,9 g | 50 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 5 g | 25 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 15 g | 76 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 20 g | 101 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 25 g | 126 g | 11 g |
Benzer yiyecekler
Sert Kaiser ekmeği hakkında sorular
Sert Kaiser ekmeği fırında nasıl yeniden çıtırlaştırılır?
Üzerine birkaç damla su serpip 180 °C’de 5–7 dakika ısıt; dışı yeniden gevrekleşir. Mikrodalga ekmeği yumuşatır, çıtır kabuğu geri getirmez.
Sert Kaiser ekmeği nasıl saklanır?
Aynı gün yiyeceksen kesik yüzü aşağı bakacak şekilde ekmek kutusunda ya da kâğıt torbada tut; kapalı plastik torba kabuğu yumuşatır. Daha uzun süre saklamak için hava almayacak biçimde dondur, çözdürdükten sonra fırında ısıt.
Sert Kaiser ekmeği sandviçte nasıl kullanılır?
Enine kesip peynir, şarküteri ürünleri, yumurta veya sebzelerle doldurabilirsin. Sert kabuğu ve tok içi, sulu sandviç malzemelerini yumuşak ekmeğe göre daha iyi taşır.
Sert Kaiser ekmeği hangi yemeklerin yanında yenir?
Çorba ve salataların yanında servis edebilir, kahvaltıda tereyağı ya da peynirle yiyebilirsin. Artan ekmeği küp doğrayıp fırında kızartarak kruton yapabilir veya galeta unu için kurutup öğütebilirsin.
Sert Kaiser ekmeğinin üstündeki yıldız biçimi nasıl yapılır?
Hamurun yüzeyine pişirmeden önce taç biçimli bir Kaiser damgası bastırılır; bazı fırınlar aynı deseni hamuru katlayarak oluşturur. Bu şekil, ekmeğin ortasından yayılan dilim görünümünü verir.
Sert Kaiser ekmeği ile sert beyaz buğday ekmeği arasındaki fark nedir?
Sert Kaiser ekmeği genellikle yuvarlak ve yıldız desenli, belirgin kabuklu bir çörektir; sert beyaz buğday ekmeği ise daha sade biçimli olabilir. Besin değerleri de farklıdır: sert Kaiser ekmeği 293 kcal, sert beyaz buğday ekmeği 279 kcal içerir.
Kaynak: Canadian Nutrient File 3988 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
