Tabağınızda ne olduğunu bilin
Peynir altı suyu proteini izolatı
Kalori ve besin değerleri
toz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 359 kcal —
- Protein 58 g 116%
- Karbonhidrat 29 g 11%
- Yağ 1,2 g 1%
- Doymuş yağ 0,6 g 3%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 1,2 g —
- Sodyum 372 mg 16%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 872 µg 97%
- C vitamini 34,9 mg 39%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 7,9 mg 52%
- K vitamini 46,5 µg 39%
- Tiamin (B1) 0,87 mg 73%
- Riboflavin (B2) 0,99 mg 76%
- Niasin (B3) 11,6 mg 73%
- Pantotenik asit (B5) 5,8 mg 116%
- B6 vitamini 1,2 mg 68%
- Folat (B9) 233 µg 58%
- B12 vitamini 3,5 µg 145%
- Kolin 225 mg 41%
Mineraller
- Kalsiyum 698 mg 54%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 233 mg 55%
- Fosfor 581 mg 46%
- Potasyum 872 mg 19%
- Çinko 8,7 mg 79%
- Bakır 1,2 mg 129%
- Manganez 1,2 mg 50%
- Selenyum 40,7 µg 74%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 359 | 58 g | 29 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 29 g | 15 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 539 | 87 g | 44 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 718 | 116 g | 58 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 898 | 145 g | 73 g | 2,9 g |
Benzer yiyecekler
- Peynir altı suyu proteini izolatı tozuiçecekler359 kcal / 100 g
- Peynir altı suyu proteini tozutoz352 kcal / 100 g
- Peynir altı suyu bazlı protein tozu352 kcal / 100 g
- Soya proteini tozutoz388 kcal / 100 g
- Soya bazlı protein tozu388 kcal / 100 g
- Abbott EAS peynir altı suyu proteini tozu385 kcal / 100 g
- Besleyici shake tozuyüksek proteinli, toz392 kcal / 100 g
- Yüksek proteinli içecektoz, hazırlanmamış392 kcal / 100 g
Peynir altı suyu proteini izolatı hakkında sorular
Peynir altı suyu proteini izolatı nedir, nasıl üretilir?
Peynir yapımında ayrılan sıvı peynir altı suyu süzülüp proteinleri yoğunlaştırılarak kurutulur; izolat, protein oranı yüksek bir toz ürün biçimidir. Süt kaynaklı olduğu için süt proteini içerir.
Peynir altı suyu proteini izolatı suyla nasıl karıştırılır?
Önce şişeye veya çalkalama kabına suyu koy, sonra tozu ekleyip kapağı kapalı biçimde 15–20 saniye çalkala; bu sıra topaklanmayı azaltır. Soğuk suyla daha kolay içilir; blenderda meyveyle de karıştırabilirsin.
Peynir altı suyu proteini izolatı pişirmede kullanılır mı?
Krep ya da yulaf lapasına ekleyebilirsin; tozu önce az miktarda soğuk sıvıyla ezip pürüzsüzleştir, sonra karışıma kat. Uzun süre yüksek ısıda pişirmek dokuyu kurutup sertleştirebilir.
Peynir altı suyu proteini izolatı nasıl saklanır?
Tozu ağzı sıkıca kapanan ambalajında, serin ve kuru bir dolapta tut; nemli kaşık sokma. Karıştırıp hazırladığın içeceği hemen tüket, bekleteceksen buzdolabına koyup aynı gün bitir.
Peynir altı suyu proteini izolatı ile peynir altı suyu proteini tozu arasındaki fark nedir?
Bu izolat için verilen bileşimde 100 g’da 58 g protein ve 29 g karbonhidrat bulunurken, peynir altı suyu proteini tozunda 100 g’da 78,1 g protein ve 3,15 g karbonhidrat vardır. Ürün adları tek başına bileşimi garanti etmez; gerçek üründe etiket bilgisine bak.
Peynir altı suyu proteini izolatı ile soya proteini izolatından hangisi daha çok protein içerir?
Soya proteini izolatı, 100 g’da 88,3 g proteinle daha yoğundur; peynir altı suyu proteini izolatında 100 g’da 58 g protein vardır. Biri süt, diğeri soya kaynaklıdır.
Peynir altı suyu proteini izolatı laktoz içerir mi?
İzolat üretiminde laktozun büyük bölümü ayrılır, ancak kalan miktar ürüne göre değişebilir; laktozsuz olduğunu varsayma. Süt proteini içerdiğinden süt alerjisi olanlar için uygun değildir.
Peynir altı suyu proteini izolatı neyle iyi gider?
Muz, kakao, yulaf ve yoğurtla karıştırarak doyurucu bir smoothie veya kahvaltılık hazırlayabilirsin. Kakao ya da meyveyi önce sıvıyla blenderdan geçirip tozu en son eklemek topaklanmayı azaltır.
Kaynak: Canadian Nutrient File 7229 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
