Tekila

Blanco tekilayı sade, küçük yudumlarla içebilir ya da buz ve lime ile servis edebilirsin. Margarita için tekilayı lime suyu ve portakal likörüyle çalkalayıp tuzlu bardakta sun.

Hayır; tuz ve lime, tekilayı shot olarak içmeye eşlik eden yaygın bir sunum biçimi, zorunlu bir kural değil. İyi bir tekilayı aromasını anlamak için sade de deneyebilirsin.

Tekila, mavi agavdan yapılır; mezcal ise farklı agav türlerinden üretilebilir. Mezcalde agavın pişirilme biçimi çoğu zaman isli bir aroma verir; tekilanın tadı genellikle daha az islidir.

Tekila, mavi agavın özünden elde edilen fermente sıvının damıtılmasıyla yapılır. Bitki kaktüs değil, zambakgillerle akraba bir agav türüdür.

Margarita en bilinen seçeneklerden biridir; tekila, lime suyu ve portakal likörüyle hazırlanır. Paloma için tekilayı greyfurt sodası ve lime ile karıştırabilirsin.

Saklayabilirsin ama soğutmak şart değildir; çok soğuk servis, özellikle aromalı tekilalarda kokuyu ve tadı bastırabilir. Daha iyi aroma için tekilayı oda sıcaklığına yakın servis et.