Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çikolata sosu
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 279 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Karbonhidrat 63 g 23%
- Yağ 1,1 g 1%
- Doymuş yağ 0,5 g 3%
- Lif 2,6 g 9%
- Şekerler 50 g —
- Sodyum 72 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0,2 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,02 mg 0%
- K vitamini 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 0,32 mg 2%
- Pantotenik asit (B5) 0,01 mg 0%
- B6 vitamini 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 1,3 mg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 14 mg 1%
- Demir 2,1 mg 12%
- Magnezyum 65 mg 15%
- Fosfor 129 mg 10%
- Potasyum 224 mg 5%
- Çinko 0,73 mg 7%
- Bakır 0,51 mg 57%
- Manganez 0,38 mg 17%
- Selenyum 1,4 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 279 | 2,1 g | 63 g | 1,1 g |
| 1 porsiyon | 39 g | 109 | 0,8 g | 24 g | 0,4 g |
| 2 porsiyon | 78 g | 218 | 1,6 g | 49 g | 0,9 g |
| ½ porsiyon | 19,5 g | 54 | 0,4 g | 12 g | 0,2 g |
| 3 porsiyon | 117 g | 326 | 2,5 g | 73 g | 1,3 g |
| 4 porsiyon | 156 g | 435 | 3,3 g | 98 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 1,1 g | 31 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 419 | 3,2 g | 94 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 558 | 4,2 g | 125 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 698 | 5,3 g | 156 g | 2,8 g |
Benzer yiyecekler
- Nestle çikolata şurubu269 kcal / 100 g
- Fudge tipi çikolatalı şurup350 kcal / 100 g
- Şurup301 kcal / 100 g
- Meyve şurubu341 kcal / 100 g
- Şeker şurubu300 kcal / 100 g
- Akçaağaç şurubu260 kcal / 100 g
- Kakao şurubuvegan63 kcal / 100 g
- Sorgum şurubu290 kcal / 100 g
- Meyve aromalı şurup261 kcal / 100 g
- Çikolatalı sütşekersiz485 kcal / 100 g
Çikolata sosu hakkında sorular
Çikolata sosu evde nasıl yapılır?
Küçük bir tencerede kakao, şeker ve suyu çırparak orta ateşte kaynat; 2–3 dakika karıştırıp koyulaşınca ocaktan al. Daha parlak ve akışkan olması için sıcakken az miktarda tereyağı ekleyebilirsin.
Çikolata sosu nasıl ısıtılır; mikrodalgada kesilir mi?
Bir kaseye alıp mikrodalgada 10–15 saniyelik aralıklarla ısıt, her seferinde karıştır; ocakta ise kısık ateşte ve sürekli karıştırarak ısıt. Fazla ısınırsa koyulaşabilir, bu durumda azar azar ılık süt ekle.
Açılmış çikolata sosu nasıl saklanır?
Şişenin ağzını sıkıca kapatıp buzdolabında sakla; kullandıktan sonra kapağın çevresini temizlemek sosun kuruyup yapışmasını önler. Ev yapımı, süt veya krema içeren sosu da kapalı bir kapta buzdolabına koy.
Çikolata sosu en çok hangi tatlılarda kullanılır?
Dondurma, krep, pankek ve waffle üzerine gezdirebilir; profiterol, brownie ve cheesecake ile de servis edebilirsin. Soğuk tatlılarda sosu servis etmeden hemen önce dökersen yüzeyde daha belirgin kalır.
Çikolata sosu yerine ne kullanabilirim?
Daha yoğun çikolata tadı için eritilmiş bitter çikolatayı az sütle incelt; daha hafif bir seçenek olarak kakaoyu süt ve şekerle kısa süre pişir. Kakao şurubu da kullanılabilir, ancak daha akışkan ve daha az tatlı olabilir.
Çikolata sosu ile çikolata şurubu aynı şey mi?
Günlük kullanımda adlar çoğu zaman birbirinin yerine geçer; ikisi de tatlılarda kullanılan akışkan çikolatalı sosu anlatabilir. Fudge tipi şuruplar daha koyu ve yoğunken, ince şurup içeceklere karıştırmaya daha uygundur.
Çikolata sosu soğuk süte karıştırılır mı?
Evet; önce az miktarda sütle pürüzsüz olana kadar karıştır, sonra kalan sütü ekle. Böylece sos dibe çökmeden soğuk çikolatalı süt hazırlanır.
Çikolata sosunun bir porsiyonu ne kadar olur?
Dondurma ya da pankek üzerine gezdirmek için 2 yemek kaşığı, yaklaşık 39 g, tipik bir porsiyondur. Sosu içeceğe katacaksan az miktarla başlayıp karıştırarak artırabilirsin.
Kaynak: USDA FoodData Central 174117 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
