Tabağınızda ne olduğunu bilin
Patates
Kalori ve besin değerleri
pişmiş, mozzarella ile, beyaz sosla (süt, buğday unu ve tereyağı), tuzlu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 128 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Karbonhidrat 9,8 g 4%
- Yağ 6,8 g 9%
- Lif 1 g 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 6,5 g | 9,8 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 3,2 g | 4,9 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 9,7 g | 15 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 13 g | 20 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 16 g | 25 g | 17 g |
Benzer yiyecekler
- Fırında patateseti ve kabuğu, tuzlu93 kcal / 100 g
- Patates salatasımayonezli, tuzlu108 kcal / 100 g
- Patates kızartmasımozzarella peynirli, baconlu, tuzlu337 kcal / 100 g
- Patates püresimargarin ve tuz ile80 kcal / 100 g
- Sotelenmiş patatesmargarin ve maydanozla, tuzlu79 kcal / 100 g
- Patates çorbasıtuzlu45 kcal / 100 g
- Tatlı patatessoyulmuş, margarin ve maydanozla sotelenmiş, tuzlu135 kcal / 100 g
- Patates gratendomatesli ve mozzarellalı97 kcal / 100 g
- Patates kabuğukabuğuyla haşlanmış, yalnızca kabuk, tuzlu78 kcal / 100 g
- Arracachalı patates püresituzlu107 kcal / 100 g
Patates hakkında sorular
Püre için hangi patatesi seçmelisin?
Unlu, nişastalı patatesler haşlanınca kolay dağılır ve püreye daha iyi kıvam verir. Patatesi kabuğuyla haşlayıp sıcakken soyarsan daha az su çeker.
Patates fırında kaç dakikada kızarır?
Küp doğranmış patatesleri az yağla harmanlayıp tepsiye tek sıra diz; önceden ısıtılmış 220 °C fırında 35–45 dakika pişir, yarısında çevir. Dışı kızarıp içi çatalla kolayca delindiğinde hazırdır.
Patates nasıl saklanır?
Patatesleri serin, karanlık ve havalanan bir yerde; soğanlardan ayrı tut. Buzdolabı patatesin tadını ve pişme sonucunu değiştirebilir.
Yeşillenmiş ya da filizlenmiş patates yenir mi?
Yeşil ve acılaşmış patatesi, filizleri az olsa bile, tüketme; yeşil kısımları kesmek yeterli olmayabilir. Yalnızca küçük filizler çıkmış, sert ve yeşillenmemiş patateste filizleri derin keserek çıkarabilirsin.
Patates hangi yemeklerde kullanılır, yanında ne iyi gider?
Patates püresi, fırın patates, patates salatası ve patates kızartması en bilinen kullanımlardır. Haşlanmış patatesi dereotu, taze soğan ve limonla; fırın patatesi sarımsaklı yoğurtla deneyebilirsin.
Patates salatası mı, patates kızartması mı daha hafiftir?
Verilen 100 g değerlerine göre patates salatası 108 kcal, patates kızartması 337 kcal içerir. Kızartma daha fazla yağla hazırlandığı için bu farkın başlıca nedeni kullanılan yağdır.
Patates çiğ yenir mi?
Patatesi çiğ yemek yerine pişir; çiğken sert ve nişastalıdır, ayrıca sindirimi zor olabilir. Yeşillenmiş veya acı patatesi pişirerek güvenli hâle getiremezsin.
Kaynak: tbca BRC0685B · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
