Tabağınızda ne olduğunu bilin
Patates gnocchisi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 135 kcal —
- Protein 2,4 g 5%
- Karbonhidrat 16 g 6%
- Yağ 6,3 g 8%
- Doymuş yağ 3,4 g 17%
- Lif 1 g 4%
- Şekerler 1 g —
- Sodyum 279 mg 12%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 62 µg 7%
- C vitamini 1,9 mg 2%
- D vitamini 0,2 µg 1%
- E vitamini 0,03 mg 0%
- K vitamini 1,3 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niasin (B3) 1,2 mg 8%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- B12 vitamini 0,06 µg 3%
- Kolin 9,1 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 22 mg 2%
- Demir 0,83 mg 5%
- Magnezyum 12 mg 3%
- Fosfor 41 mg 3%
- Potasyum 139 mg 3%
- Çinko 0,24 mg 2%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Selenyum 2,3 µg 4%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 135 | 2,4 g | 16 g | 6,3 g |
| 1 porsiyon | 188 g | 254 | 4,6 g | 31 g | 12 g |
| 2 porsiyon | 376 g | 508 | 9,2 g | 61 g | 24 g |
| ½ porsiyon | 94 g | 127 | 2,3 g | 15 g | 6 g |
| 3 porsiyon | 564 g | 761 | 14 g | 91 g | 36 g |
| 4 porsiyon | 752 g | 1015 | 18 g | 122 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 1,2 g | 8,1 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 203 | 3,7 g | 24 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 270 | 4,9 g | 32 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 338 | 6,1 g | 41 g | 16 g |
Benzer yiyecekler
Patates gnocchisi hakkında sorular
Patates gnocchisi nasıl haşlanır?
Bol tuzlu suyu kaynat, gnocchileri ekle ve birbirine yapışmamaları için nazikçe karıştır. Yüzeye çıktıktan sonra yaklaşık 30–60 saniye daha pişirip kevgirle al; fazla haşlanırsa dağılabilir.
Patates gnocchisi tavada kızartılır mı?
Evet. Haşlayıp iyice süzdüğün gnocchileri az yağda orta ateşte 5–7 dakika, dışları altın rengi ve çıtır olana kadar çevirerek kızartabilirsin.
Patates gnocchisi hangi soslarla güzel olur?
Tereyağı ve adaçayı, domates sosu, pesto ya da krema ve mantar sosu iyi eşlik eder. Üzerine rendelenmiş parmesan ekleyebilir; sosu gnocchiler tavadan çıkmadan önce karıştırabilirsin.
Patates gnocchisi buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş gnocchiyi soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında en fazla 3 gün sakla. Yeniden ısıtırken tavada az yağla çevir; mikrodalgada uzun süre ısıtmak yumuşatıp lapa yapabilir.
Patates gnocchisi dondurulur mu?
Evet; pişmemiş gnocchileri birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip dondur, sertleşince bir poşete aktar. Dondurulmuş haldeyken çözdürmeden kaynar suya at; yüzeye çıkınca kısa süre daha pişir.
Patates gnocchisi glütensiz midir?
Genellikle değildir; patates gnocchisine patatesin yanı sıra buğday unu da katılır. Glütensiz hazırlanan türlerde pirinç unu veya mısır unu kullanılabilir; içindekileri kontrol et.
Bir porsiyon patates gnocchisi ne kadar olur?
Bir porsiyon için yaklaşık 188 g pişmiş gnocchi düşünebilirsin. Yanına sebze veya salata koyacaksan porsiyonu biraz küçültüp yemeği dengeleyebilirsin.
Patates gnocchisi hangi ülkenin yemeğidir?
Gnocchi, İtalyan mutfağıyla özdeşleşmiş bir hamur işidir; patatesli türü patates püresi, un ve çoğu tarifte yumurtayla hazırlanır. Küçük parçalar genellikle çatalla hafifçe bastırılarak şekillendirilir; bu izler sosun tutunmasına yardımcı olur.
Kaynak: FNDDS (USDA) 58122220 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
