Tabağınızda ne olduğunu bilin
Gnokki
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 152 kcal —
- Protein 3,9 g 8%
- Karbonhidrat 32 g 12%
- Yağ 0,6 g 1%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1,8 g 7%
- Şekerler 0,4 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 3,9 g | 32 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 1,9 g | 16 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 5,8 g | 48 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 7,8 g | 64 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 380 | 9,7 g | 80 g | 1,5 g |
Benzer yiyecekler
Gnokki hakkında sorular
Gnokki kaç dakika haşlanır?
Kaynar, tuzlu suya gnokkileri azar azar bırak. Yüzeye çıktıktan sonra yaklaşık 30 saniye daha haşlayıp kevgirle al; fazla pişerse yumuşayıp dağılabilir.
Gnokki tavada nasıl kızartılır?
Önce haşlayıp iyice süz, sonra tereyağı veya zeytinyağıyla kızgın tavada birkaç dakika, dışı altın rengi olana kadar çevir. Haşlanmış gnokkileri tavaya atmadan önce kurutmak sıçramayı azaltır.
Gnokki hangi soslarla iyi gider?
Domates sosu, pesto ya da adaçayıyla kızdırılmış tereyağı gnokkiye çok yakışır. Üzerine rendelenmiş sert peynir ekleyebilir veya mantar ve ıspanakla tavada çevirebilirsin.
Gnokki hamuru neden yapış yapış olur?
Patates fazla suluysa hamur daha çok un ister; patatesleri kabuklarıyla haşlayıp sıcakken ezmek ve buharını uçurmak işe yarar. Unu azar azar ekle, hamuru fazla yoğurma; yoksa gnokki sertleşir.
Gnokki buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş gnokkiyi kapalı bir kapta buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket; ısıtırken tavada az yağla çevir. Çiğ gnokkileri üst üste koyma, yoksa birbirine yapışır.
Gnokki dondurulur mu?
Evet. Çiğ gnokkileri unlanmış bir tepsiye aralıklı dizip sertleşene kadar dondur, ardından poşete aktar; pişirirken çözdürmeden kaynar suya at.
Gnokki hangi malzemelerle yapılır?
En bilinen türü patates, un ve bazen yumurtayla hazırlanır; hamur küçük parçalara kesilip çizgili biçim verilir. Patatesli gnokkiyi, irmikle yapılan fırınlık gnokki türünden ayıran temel fark hamurundaki patatestir.
Kaynak: BLS (Germany) K270000 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
