Tabağınızda ne olduğunu bilin
bal kabağı çorbası
Kalori ve besin değerleri
önceden paketlenmiş, ısıtılacak
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 36 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbonhidrat 4,5 g 2%
- Yağ 1,5 g 2%
- Doymuş yağ 1 g 5%
- Lif 1 g 4%
- Şekerler 2,2 g —
- Sodyum 256 mg 11%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 221 µg 25%
- D vitamini 0 µg 0%
- K vitamini 1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,13 mg 3%
- B6 vitamini 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 9,4 µg 2%
- B12 vitamini 0,04 µg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 15 mg 1%
- Demir 0,14 mg 1%
- Magnezyum 5,8 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Potasyum 130 mg 3%
- Çinko 0,13 mg 1%
- Bakır 0,03 mg 3%
- Manganez 0,04 mg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0,7 g | 4,5 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,3 g | 2,2 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 1 g | 6,7 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 1,3 g | 9 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 91 | 1,7 g | 11 g | 3,8 g |
Benzer yiyecekler
- Havuç çorbasıönceden paketlenmiş, ısıtılacak36 kcal / 100 g
- Domates çorbasıönceden paketlenmiş, ısıtılacak36 kcal / 100 g
- Kaboti kabağı çorbasıtuzlu40 kcal / 100 g
- Kremalı balkabağı çorbası69 kcal / 100 g
- Kaboça kabağı çorbasıtuzsuz40 kcal / 100 g
- Soğan çorbasıönceden paketlenmiş, ısıtılacak61 kcal / 100 g
- Mercimek çorbasıönceden paketlenmiş, yeniden ısıtılacak63 kcal / 100 g
- Kuşkonmaz çorbasıönceden paketlenmiş, ısıtılacak58 kcal / 100 g
- Mantar çorbasıönceden paketlenmiş, ısıtılacak40 kcal / 100 g
- Yeşil sebze çorbasıönceden paketlenmiş, ısıtılacak35 kcal / 100 g
bal kabağı çorbası hakkında sorular
Bal kabağı çorbası nasıl yapılır?
Doğranmış bal kabağını soğanla az yağda birkaç dakika çevir, üzerini geçecek kadar su veya sebze suyu ekle ve kabak yumuşayana dek yaklaşık 20 dakika pişir. Pürüzsüz olana kadar blenderdan geçir; kıvamı koyuysa biraz daha sıcak su ekle.
Bal kabağı çorbası için kabağı fırında mı, tencerede mi pişirmeli?
Fırında pişirmek kabağın aromasını yoğunlaştırır: küpleri tepsiye tek sıra dizip 200 °C’de yaklaşık 30 dakika, yumuşayıp kenarları hafif kızarana dek pişir. Ardından soğanla hazırladığın sıcak suya ekleyip blenderdan geçir.
Bal kabağı çorbasına hangi baharatlar yakışır?
Karabiber, muskat ve az miktarda zencefil kabağın tatlımsı tadını dengeler; kimyon da hoş bir seçenek. Baharatları soğanı yağda kavururken ekle, servis ederken üzerine kavrulmuş kabak çekirdeği serpebilirsin.
Bal kabağı çorbası nasıl koyulaştırılır?
Biraz daha bal kabağı ekleyip yumuşayana kadar pişirdikten sonra çorbayı yeniden blenderdan geçir. Un kullanacaksan unu ayrı bir tavada yağla kokusu çıkana kadar kavur, soğuk suyla açıp çorbaya azar azar karıştır.
Bal kabağı çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına kaldır; üç-dört gün içinde tüket. Donduracaksan kremayı eklemeden önce porsiyonlara ayır; çözdürüp ısıttıktan sonra kremayı karıştır.
Bal kabağı çorbası neyle servis edilir?
Üzerine kavrulmuş kabak çekirdeği, karabiber veya ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsin. Kızarmış ekmekle, peynirli tostla ya da yanında sade bir yeşil salatayla iyi gider.
Bal kabağı çorbası kremasız yapılır mı?
Evet; pişmiş bal kabağını blenderdan geçirmek zaten pürüzsüz bir kıvam verir. Daha yumuşak bir tat için blenderdan geçirirken biraz süt veya yulaf içeceği ekleyebilirsin.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 25945 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
