Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pankek
Kalori ve besin değerleri
mcdonald's, sade
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 228 kcal —
- Protein 6 g 12%
- Karbonhidrat 37 g 13%
- Yağ 5,8 g 7%
- Doymuş yağ 1,2 g 6%
- Lif 1,4 g 5%
- Şekerler 8,8 g —
- Sodyum 358 mg 16%
- Kolesterol 13 mg 4%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 3 µg 0%
- E vitamini 0,7 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 21%
- Niasin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotenik asit (B5) 0,71 mg 14%
- B6 vitamini 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 96 µg 24%
Mineraller
- Kalsiyum 84 mg 6%
- Demir 1,8 mg 10%
- Magnezyum 19 mg 5%
- Fosfor 260 mg 21%
- Potasyum 173 mg 4%
- Çinko 0,42 mg 4%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,25 mg 11%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 6 g | 37 g | 5,8 g |
| 1 porsiyon | 149 g | 340 | 8,9 g | 55 g | 8,7 g |
| 2 porsiyon | 298 g | 679 | 18 g | 110 g | 17 g |
| ½ porsiyon | 74,5 g | 170 | 4,5 g | 28 g | 4,4 g |
| 3 porsiyon | 447 g | 1019 | 27 g | 165 g | 26 g |
| 4 porsiyon | 596 g | 1359 | 36 g | 220 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3 g | 18 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 9 g | 55 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 12 g | 74 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 15 g | 92 g | 15 g |
Benzer yiyecekler
Pankek hakkında sorular
Pankek tavada kaç dakikada pişer, ne zaman çevrilir?
Yapışmaz tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp hafifçe yağla. Üstünde kabarcıklar oluşup kenarları matlaşınca, yaklaşık 2 dakika sonra çevir; öbür yüzünü de 1 dakika kadar pişir.
Pankek hamurunu pişirmeden önce dinlendirmek gerekir mi?
Hamuru 10 dakika dinlendirirsen un sıvıyı çeker ve pankekler daha eşit pişer. Karıştırırken birkaç küçük topak kalması sorun değil; fazla çırpmak pankekleri sertleştirebilir.
Pankek nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Soğuyan pankekleri kapalı kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayabilir, aralarına yağlı kâğıt koyarak dondurabilirsin. Tavada kısık ateşte ya da ekmek kızartma makinesinde ısıt.
Pankekin yanına ne gider?
Tatlı olarak meyve, yoğurt, bal veya reçelle; tuzlu olarak peynir, yumurta ya da sotelenmiş mantarla servis edebilirsin. Üstüne koyacağın malzemeleri pankek piştikten sonra ekle; hamura karıştırırsan eşit pişmeyebilir.
Kabartma tozu yoksa pankek hamurunda ne kullanabilirim?
Tarifteki kabartma tozu yerine aynı miktarda karbonat kullanma; karbonatın kabarması için yoğurt veya limon suyu gibi asitli bir malzeme gerekir. Elinde bunlar da yoksa kabarma azalır ve pankek daha yoğun olur.
Pankek hamuru çiğ yenir mi?
Yeme; çiğ yumurta ve pişmemiş un zararlı mikroorganizmalar taşıyabilir. Pankekin içi de hamur kalmayacak şekilde tamamen pişsin.
Kaynak: USDA FoodData Central 173299 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
