Tabağınızda ne olduğunu bilin
Makarnalı peynir
Kalori ve besin değerleri
cracker barrel
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 194 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Karbonhidrat 15 g 5%
- Yağ 12 g 15%
- Doymuş yağ 4,2 g 21%
- Lif 1,1 g 4%
- Şekerler 2,8 g —
- Sodyum 375 mg 16%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 61 µg 7%
- E vitamini 0,73 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niasin (B3) 0,71 mg 4%
- Pantotenik asit (B5) 0,47 mg 9%
- B6 vitamini 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- B12 vitamini 0,19 µg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 145 mg 11%
- Demir 0,57 mg 3%
- Magnezyum 17 mg 4%
- Fosfor 202 mg 16%
- Potasyum 127 mg 3%
- Çinko 0,83 mg 8%
- Bakır 0,06 mg 7%
- Manganez 0,13 mg 6%
- Selenyum 16,9 µg 31%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 6,5 g | 15 g | 12 g |
| 1 porsiyon | 175 g | 340 | 11 g | 25 g | 21 g |
| 2 porsiyon | 350 g | 679 | 23 g | 51 g | 41 g |
| ½ porsiyon | 87,5 g | 170 | 5,7 g | 13 g | 10 g |
| 3 porsiyon | 525 g | 1019 | 34 g | 76 g | 62 g |
| 4 porsiyon | 700 g | 1358 | 45 g | 102 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 3,2 g | 7,3 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 9,7 g | 22 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 13 g | 29 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 16 g | 36 g | 29 g |
Benzer yiyecekler
Makarnalı peynir hakkında sorular
Makarnalı peynir nasıl yapılır?
Dirsek makarnayı tuzlu suda pakette yazandan bir dakika kısa haşla. Tereyağı ve unu kısa süre kavurup sütü azar azar ekle; koyulaşınca rendelenmiş cheddar veya eriyen başka bir peyniri karıştır, süzülmüş makarnayı sosa ekle.
Makarnalı peynir fırında nasıl kızartılır?
Hazırladığın makarnalı peyniri fırın kabına al, üstüne galeta unu ve biraz rendelenmiş peynir serp. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında üstü altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişir.
Makarnalı peynirin sosu neden kesilir, nasıl pürüzsüz olur?
Peyniri kaynayan sosa eklemek sosu yağlandırıp kesebilir. Sütlü sosu ocaktan aldıktan sonra peyniri azar azar karıştır; makarnayı da sosla birleştirmeden önce fazla suyunu iyice süz.
Makarnalı peynir buzdolabında nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artanı kapalı bir kaba koyup iki saat içinde buzdolabına kaldır; üç gün içinde tüket. Tencerede kısık ateşte, bir miktar süt ekleyerek sürekli karıştır; mikrodalgada ısıtıyorsan aralarda karıştır ki her tarafı iyice ısınsın.
Makarnalı peynirin yanına ne gider?
Zengin ve kremalı tadını dengelemek için yeşil salata, buharda pişmiş brokoli veya bezelyeyle servis et. Fırınlanmış hâli, ızgara sebzelerin yanında da iyi gider.
Makarnalı peynir ile peynirli makarna arasındaki fark nedir?
Makarnalı peynir genellikle dirsek makarnanın yoğun, kremalı peynir sosuyla kaplandığı Kuzey Amerika usulü yemektir; fırında da kızartılabilir. Peynirli makarna ise daha geniş bir adlandırmadır ve çoğu zaman makarnaya peynir serpilerek ya da daha hafif bir sosla hazırlanır.
Makarnalı peynir için hangi makarna ve peynir kullanılır?
Dirsek makarna sosu iyi tutar; dirsek makarna bulamazsan kısa boru makarna kullan. Cheddar belirgin bir tat ve iyi erime sağlar; daha yumuşak, uzayan bir doku için az miktarda mozzarella ekleyebilirsin.
Kaynak: USDA FoodData Central 169849 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
