Tabağınızda ne olduğunu bilin
kurutulmuş vişne
Kalori ve besin değerleri
tatlandırılmış (USDA Gıda Dağıtım Programı için gıdaları içerir)
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 333 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Karbonhidrat 78 g 28%
- Yağ 0,7 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 2,5 g 9%
- Şekerler 67 g —
- Sodyum 13 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 141 µg 16%
- C vitamini 19,3 mg 21%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,17 mg 1%
- K vitamini 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 0,87 mg 5%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 14,7 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 38 mg 3%
- Demir 0,68 mg 4%
- Magnezyum 22 mg 5%
- Fosfor 36 mg 3%
- Potasyum 376 mg 8%
- Çinko 0,25 mg 2%
- Bakır 0,23 mg 25%
- Selenyum 0,4 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 333 | 1,3 g | 78 g | 0,7 g |
| 1 porsiyon | 40 g | 133 | 0,5 g | 31 g | 0,3 g |
| 2 porsiyon | 80 g | 266 | 1 g | 62 g | 0,6 g |
| ½ porsiyon | 20 g | 67 | 0,3 g | 16 g | 0,1 g |
| 3 porsiyon | 120 g | 400 | 1,5 g | 94 g | 0,9 g |
| 4 porsiyon | 160 g | 533 | 2 g | 125 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 0,6 g | 39 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 500 | 1,9 g | 117 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 666 | 2,5 g | 156 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 833 | 3,1 g | 195 g | 1,8 g |
Benzer yiyecekler
- Kurutulmuş turna yemişitatlandırılmış308 kcal / 100 g
- Kurutulmuş şekerli turna yemişikurutulmuş, şekerle tatlandırılmış318 kcal / 100 g
- Ekşi kırmızı kirazdondurulmuş, şekersiz46 kcal / 100 g
- Dondurulmuş tatlı kiraztatlandırılmış89 kcal / 100 g
- Vişne suyu59 kcal / 100 g
- Vişnedondurulmuş, tatlandırılmamış46 kcal / 100 g
- Tatlı kirazçiğ63 kcal / 100 g
- Kırmızı vişnekonserve, ekstra koyu şerbet, katı ve sıvı114 kcal / 100 g
- Kuru kiraz334 kcal / 100 g
- Dondurulmuş kiraz51 kcal / 100 g
kurutulmuş vişne hakkında sorular
Kurutulmuş vişne kekte nasıl kullanılır?
Hamurun içine eklemeden önce 10 dakika ılık suda bekletip süz; böylece fırında fazla nem çekip sertleşmez. Kek, kurabiye ve çörek hamuruna bütün ya da iri doğranmış hâlde katabilirsin.
Kurutulmuş vişneyi pilavda kullanabilir miyim?
Evet; özellikle iç pilavda kuş üzümü yerine deneyebilirsin. Pirinç pişmeye yakınken bir avuç kurutulmuş vişneyi ekle; ekşiliği tarçın, yenibahar ve dolmalık fıstıkla iyi gider.
Kurutulmuş vişne nasıl yumuşatılır?
Üzerini geçecek kadar sıcak suya koyup 10–15 dakika beklet, ardından süz. Daha yoğun bir tat için su yerine elma suyu veya çay kullanabilir; bekletme sıvısını komposto ya da soslarda değerlendirebilirsin.
Kurutulmuş vişne nasıl saklanır?
Ağzı sıkıca kapanan kuru ve temiz bir kapta, serin ve güneş görmeyen yerde sakla. Paketi açtıktan sonra nemlenme ve küflenmeyi önlemek için kabı her kullanımdan sonra kapat.
Kurutulmuş vişne yerine ne kullanabilirim?
Kek ve pilavda kuru yaban mersini veya kuru turna yemişi kullanabilirsin; ikisi de ekşi-tatlı bir meyve tadı verir. Taze vişne kullanacaksan suyunu süzdür ve hamurdaki sıvıyı biraz azalt.
Kurutulmuş vişne ile kurutulmuş yaban mersini arasında ne fark var?
Kurutulmuş vişne daha ekşi, kurutulmuş yaban mersini ise genellikle daha yumuşak ve tatlımsı bir tada sahiptir. Kurutulmuş yaban mersininde 100 g başına 7,5 g lif bulunurken kurutulmuş vişnede 2,5 g vardır.
Kurutulmuş vişne ne kadar yenir?
Atıştırmalık olarak küçük bir avuç, yaklaşık 30–40 g, çoğu kişi için pratik bir porsiyondur. Yoğurda, yulaf lapasına veya salataya da aynı miktardan ekleyebilirsin.
Kaynak: USDA FoodData Central 171708 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
