Tabağınızda ne olduğunu bilin
Jak Meyvesi
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 95 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Karbonhidrat 22 g 8%
- Yağ 0,6 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 1,5 g 5%
- Şekerler 19 g —
- Sodyum 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 5 µg 1%
- C vitamini 13,7 mg 15%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,34 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 0,92 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 0,24 mg 5%
- B6 vitamini 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 24 mg 2%
- Demir 0,23 mg 1%
- Magnezyum 29 mg 7%
- Fosfor 21 mg 2%
- Potasyum 448 mg 10%
- Çinko 0,13 mg 1%
- Bakır 0,08 mg 8%
- Manganez 0,04 mg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 1,7 g | 22 g | 0,6 g |
| 1 porsiyon | 165 g | 157 | 2,8 g | 36 g | 1,1 g |
| 2 porsiyon | 330 g | 314 | 5,7 g | 72 g | 2,1 g |
| ½ porsiyon | 82,5 g | 78 | 1,4 g | 18 g | 0,5 g |
| 3 porsiyon | 495 g | 470 | 8,5 g | 108 g | 3,2 g |
| 4 porsiyon | 660 g | 627 | 11 g | 144 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 0,9 g | 11 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 2,6 g | 33 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 3,4 g | 44 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 4,3 g | 54 g | 1,6 g |
Benzer yiyecekler
Jak Meyvesi hakkında sorular
Jak meyvesi olgunken nasıl seçilir?
Kabuğu sarımsı-yeşile dönmüş, hafifçe bastırınca azıcık esneyen ve tatlı kokan meyveyi seç. Çok sert ve kokusuz olanı genellikle henüz olgunlaşmamıştır.
Jak meyvesini keserken elime yapışan beyaz özsuyu nasıl önlerim?
Bıçağı ve kesme tahtasını az miktarda sıvı yağla yağla; meyvenin yapışkan özsuyu temizlemeyi zorlaştırabilir. Meyveyi önce boyuna ikiye kes, sonra dilimleri ve çekirdeklerini ayır.
Olgunlaşmamış jak meyvesi nasıl pişirilir?
Konserve genç jak meyvesini süzüp durula; lifli dokusunu çekmek için çatalla didikle ve baharatlı sosla tavada ya da körili yemeğin içinde yaklaşık 20 dakika pişir. Bu hâliyle et yerine kullanılan tariflerde işe yarar.
Jak meyvesinin çekirdekleri yenir mi?
Evet; çekirdekleri suda yumuşayana kadar haşlayabilir veya haşladıktan sonra fırında kavurabilirsin. Dışı sert kabuklarını yemeden önce çıkar.
Kesilmiş jak meyvesi nasıl saklanır?
Kesilmiş parçaları hava almayan bir kaba koyup buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Fazlasını porsiyonlayıp dondurabilirsin; çözdürdüğünde dokusu yumuşayacağından smoothie veya pişmiş yemeklerde kullan.
Jak meyvesi hangi yemeklerde kullanılır?
Olgun jak meyvesinin tatlı, aromalı parçalarını tek başına, yoğurtla veya meyve salatasında yiyebilirsin. Olgunlaşmamış olanıysa köriye, taco iç harcına ya da sandviçlere ekleyebilirsin.
Jak meyvesi ile ekmek ağacı meyvesi aynı şey mi?
Hayır; yakın akraba olsalar da farklı meyvelerdir. Ekmek ağacı meyvesi pişince daha çok patatesimsi ve nişastalı bir doku verir; jak meyvesinin olgun eti ise tatlıdır.
Jak meyvesi hangi vitamin açısından öne çıkar?
C vitamini, jak meyvesinde öne çıkan vitaminlerden biridir; 100 g için 13,7 mg içerir ve bu miktar “C vitamini kaynağı” demek için yeterlidir.
Kaynak: USDA FoodData Central 174687 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
