Tabağınızda ne olduğunu bilin
Japon hurması
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 70 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Karbonhidrat 15 g 5%
- Yağ 0,2 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 3,6 g 13%
- Şekerler 13 g —
- Sodyum 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 81 µg 9%
- C vitamini 7,5 mg 8%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,73 mg 5%
- K vitamini 2,6 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,1 mg 1%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 8 mg 1%
- Demir 0,15 mg 1%
- Magnezyum 9 mg 2%
- Fosfor 17 mg 1%
- Potasyum 161 mg 3%
- Çinko 0,11 mg 1%
- Bakır 0,11 mg 13%
- Manganez 0,36 mg 15%
- Selenyum 0,6 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 0,6 g | 15 g | 0,2 g |
| 1 porsiyon | 168 g | 118 | 1 g | 25 g | 0,3 g |
| 2 porsiyon | 336 g | 235 | 1,9 g | 50 g | 0,6 g |
| ½ porsiyon | 84 g | 59 | 0,5 g | 13 g | 0,2 g |
| 3 porsiyon | 504 g | 353 | 2,9 g | 76 g | 1 g |
| 4 porsiyon | 672 g | 470 | 3,9 g | 101 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 0,9 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 1,2 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 1,5 g | 38 g | 0,5 g |
Benzer yiyecekler
Japon hurması hakkında sorular
Japon hurmasının olgunlaştığını nasıl anlarsın?
Meyve türüne göre değişir: buruk olmayan türleri sertken de yenebilir; buruk türleriyse iyice yumuşayıp pelte kıvamına gelince tatlanır. Sert ve buruk bir Japon hurmasını olgunlaşana kadar oda sıcaklığında beklet.
Japon hurmasını kabuğuyla mı yemelisin?
Kabuğu yenebilir; meyveyi yıkayıp elma gibi ısırabilir veya dilimleyebilirsin. Çok yumuşamış buruk bir türü kaşıkla yemek daha kolaydır.
Japon hurması nasıl saklanır?
Sert meyveleri olgunlaşmaları için oda sıcaklığında, ezilmeyecekleri şekilde beklet. Yumuşayanları buzdolabına al ve birkaç gün içinde tüket; olgunlaşmamış meyveyi buzdolabına koymak yumuşamasını yavaşlatabilir.
Japon hurmasını dondurabilir misin?
Evet. Olgun meyveyi bütün olarak dondurabilir; çözüldüğünde yumuşak içini kaşıkla yiyebilir ya da püre olarak kek ve tatlılarda kullanabilirsin.
Japon hurmasıyla neler yapılır?
Sert meyveyi ince dilimleyip salataya, yoğurda veya yulaf lapasına ekle; olgun ve yumuşak olanı püre yapıp kek hamuruna ya da pudinge kat. Tarçın ve cevizle de iyi gider.
Japon hurması ile kuru cennet hurması arasındaki fark nedir?
Kuru cennet hurması suyu alınarak kurutulduğu için daha yoğun ve çiğnemelidir; 100 gramında 274 kcal bulunurken Japon hurmasında 70 kcal vardır. Kurusu atıştırmalık olarak yenir, tazesi ise sulu ve yumuşaktır.
Japon hurması ağzı neden buruşturur?
Bazı türler olgunlaşmadan yenince içlerindeki tanenler ağızda burukluk ve kuruluk hissi bırakır. Bu meyveleri tamamen yumuşayana kadar beklet; buruk olmayan türler sertken de yenebilir.
Kaynak: USDA FoodData Central 169941 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
