Tabağınızda ne olduğunu bilin
Medjool hurması
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 277 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Karbonhidrat 68 g 25%
- Yağ 0,2 g 0%
- Lif 6,7 g 24%
- Şekerler 66 g —
- Sodyum 1 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 7 µg 1%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- K vitamini 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenik asit (B5) 0,81 mg 16%
- B6 vitamini 0,25 mg 15%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Kolin 9,9 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 64 mg 5%
- Demir 0,9 mg 5%
- Magnezyum 54 mg 13%
- Fosfor 62 mg 5%
- Potasyum 696 mg 15%
- Çinko 0,44 mg 4%
- Bakır 0,36 mg 40%
- Manganez 0,3 mg 13%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 1 porsiyon | 24 g | 66 | 0,4 g | 16 g | 0 g |
| 2 porsiyon | 48 g | 133 | 0,9 g | 33 g | 0,1 g |
| ½ porsiyon | 12 g | 33 | 0,2 g | 8,2 g | 0 g |
| 3 porsiyon | 72 g | 199 | 1,3 g | 49 g | 0,1 g |
| 4 porsiyon | 96 g | 266 | 1,7 g | 66 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Benzer yiyecekler
Medjool hurması hakkında sorular
Medjool hurması nasıl saklanır?
Hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde sakla; daha uzun süre dayanması için buzdolabına koy. Donduracaksan çekirdeklerini çıkarıp porsiyonlara ayır; çözdürmeden önce oda sıcaklığında beklet.
Medjool hurmasından hurma ezmesi nasıl yapılır?
Çekirdeklerini çıkarıp hurmaları sıcak suda yaklaşık 10 dakika yumuşat, sonra az miktarda ıslatma suyuyla pürüzsüz olana kadar çek. Ezme yulaf lapasına, keklere veya enerji toplarına tat vermek için kullanılabilir.
Medjool hurması hangi yiyeceklerle iyi gider?
İkiye kesip ceviz, badem ya da peynirle doldurabilir; doğrayıp yulaf lapasına, salataya veya yoğurda ekleyebilirsin. Etli tajin yemeklerinde de tatlı-ekşi bir lezzet verir.
Medjool hurması ile Deglet Noor hurması arasındaki fark nedir?
Medjool hurması genellikle daha iri, yumuşak ve etlidir; Deglet Noor ise daha küçük, sıkı dokulu ve daha az nemlidir. Medjool’u içi doldurmak veya ezme yapmak, Deglet Noor’u doğrayıp hamur işlerine katmak kolaydır.
Tarifte Medjool hurması yerine ne kullanabilirim?
Başka bir hurma çeşidini aynı miktarda kullanabilirsin; daha kuru hurmaları önce sıcak suda yumuşat. Hurma yoksa kuru üzüm de özellikle kek ve kurabiye hamurunda işe yarar, ancak tadı ve dokusu farklı olur.
İyi bir Medjool hurması nasıl seçilir?
Dolgun, yumuşak ve hafif buruşuk olanları seç; yüzeyindeki doğal parlaklık olağandır. Ekşi ya da mayalanmış koku, küf veya ıslak ve yapışkan lekeler varsa alma.
Bir Medjool hurması kaç kalori içerir?
Çekirdeği çıkarılmış bir Medjool hurması yaklaşık 24 g’dır ve 66 kcal içerir. Boyutları değişebildiği için daha büyük bir hurmanın enerji miktarı da artar.
Kaynak: USDA FoodData Central 168191 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
