Tabağınızda ne olduğunu bilin
Medjool hurma
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 277 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Karbonhidrat 68 g 25%
- Yağ 0,2 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 6,7 g 24%
- Şekerler 66 g —
- Sodyum 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 7 µg 1%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,05 mg 0%
- K vitamini 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenik asit (B5) 0,81 mg 16%
- B6 vitamini 0,25 mg 15%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Kolin 9,9 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 64 mg 5%
- Demir 0,9 mg 5%
- Magnezyum 54 mg 13%
- Fosfor 62 mg 5%
- Potasyum 696 mg 15%
- Çinko 0,44 mg 4%
- Bakır 0,36 mg 40%
- Manganez 0,3 mg 13%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Benzer yiyecekler
Medjool hurma hakkında sorular
Medjool hurma alırken olgun ve taze olanı nasıl anlarsın?
Dolgun, yumuşak ve hafif parlak olanları seç; kabuğunun buruşuk olması normaldir. Ekşi koku, küf veya ıslak-yapışkan yüzey varsa alma.
Medjool hurmayı nasıl saklamalısın?
Hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde sakla; sıcak ortamda buzdolabına kaldır. Daha uzun süre saklamak için çekirdeklerini çıkarıp dondurabilir, kullanmadan önce çözdürebilirsin.
Medjool hurmanın çekirdeği nasıl çıkarılır?
Hurmaya boydan boya küçük bir kesik atıp çekirdeği parmaklarınla çıkar. İçini ceviz, badem ya da tahinle doldurabilir; çekirdeksiz posasını da ezerek tariflerde kullanabilirsin.
Medjool hurmayla hangi tatlılar yapılır?
Çekirdeksiz hurmayı yulaf, kakao ve kuruyemişle rondodan geçirip pişmeyen enerji topları yapabilirsin. Ayrıca hurmayı kek ve kurabiye harcına doğrayabilir ya da peynirle doldurup kısa süre fırınlayabilirsin.
Medjool hurma tariflerde şeker yerine kullanılır mı?
Evet; çekirdeksiz hurmayı az sıcak suyla yumuşatıp püre hâline getirerek kek, smoothie ve soslara katabilirsin. Şeker gibi kuru olmadığı için hamurun nemini artırır; tarifteki sıvıyı biraz azalt.
Medjool hurma ile Deglet Noor hurma arasındaki fark nedir?
Medjool hurma genellikle daha iri, yumuşak ve etlidir; Deglet Noor daha küçük, sıkı ve yarı saydam görünümlüdür. Deglet Noor’da 100 g’da 8 g lif, Medjool hurmada 6,7 g lif bulunur.
Medjool hurmanın bir porsiyonu ne kadar olur?
Ara öğün için 2–3 hurma yeterli olabilir; iri Medjool hurmalar küçük hurmalardan daha doyurucudur. 2 adet, yaklaşık 48 g Medjool hurma 133 kcal enerji sağlar.
Kaynak: Canadian Nutrient File 5401 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
