Tabağınızda ne olduğunu bilin
Et sosu
Kalori ve besin değerleri
hardal soslu, ev yapımı, tuzlu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 182 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Karbonhidrat 4,2 g 2%
- Yağ 17 g 22%
- Lif 0,9 g 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 2,2 g | 4,2 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 1,1 g | 2,1 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 3,3 g | 6,3 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 4,4 g | 8,4 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 5,5 g | 11 g | 43 g |
Benzer yiyecekler
- Hardal sosuev yapımı, tuzsuz197 kcal / 100 g
- Otlu sostuzlu, ev yapımı389 kcal / 100 g
- Salata sosuev yapımı, tuzlu228 kcal / 100 g
- Nane sosuev yapımı85 kcal / 100 g
- Dana etli roti sosutuzlu170 kcal / 100 g
- Tartar sosuev yapımı, tuzlu271 kcal / 100 g
- Kırmızı şarap sosuev yapımı65 kcal / 100 g
- Etli bolognese sosuev yapımı161 kcal / 100 g
- Yoğurt sosuev yapımı99 kcal / 100 g
- Pesto sosutuzlu556 kcal / 100 g
Et sosu hakkında sorular
Et sosu tavada nasıl hazırlanır?
Eti pişirdikten sonra tavada kalan kızarmış parçaları dökme; tavaya az miktarda et suyu veya su ekleyip tahta kaşıkla kazı. Sıvıyı birkaç dakika kaynatıp yoğunlaştır, ardından sosu süzerek etin üzerine dök.
Et sosu hangi yemeklerle iyi gider?
Köfte, rosto ve ızgara etin yanında servis edebilirsin; patates püresiyle de iyi uyum sağlar. Tavada hazırladığın sosu makarnaya katacaksan, önce tadına bakıp koyuluğunu makarna suyu ekleyerek aç.
Et sosu nasıl saklanır?
Sosu piştikten sonra geniş ve sığ bir kaba alıp buzdolabına en geç iki saat içinde koy. Kapalı kapta üç-dört gün saklayabilir, ocakta veya mikrodalgada her yeri iyice buhar çıkana kadar ısıtabilirsin.
Et sosu yerine ne kullanabilirim?
Etin yanında kırmızı şarap sosu kullanabilirsin; tadı daha keskin ve belirgin biçimde daha hafiftir. Kremalı, daha yumuşak bir seçenek istiyorsan yoğurt sosu kullan; sıcak etin üzerine eklerken kesilmemesi için önce biraz ılındır.
Et sosu ile etli bolognese sosu arasındaki fark nedir?
Etli bolognese sosunda kıyma sosun içindedir; et sosu ise çoğunlukla etin yanında sunulan, et suyu ve tavada kalan lezzetle hazırlanan sostur. Kıymalı, doyurucu bir makarna sosu arıyorsan bolognese daha uygundur.
Et sosu koyu olduysa nasıl inceltilir?
Sos kaynarken birer kaşık et suyu veya sıcak su ekleyip karıştır; kıvamı açıldıkça eklemeyi bırak. Soğudukça koyulaşacağını da hesaba kat.
Kaynak: tbca BRC0088L · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
