Tabağınızda ne olduğunu bilin
Elmalı crumble
Kalori ve besin değerleri
tarife göre hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 161 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Karbonhidrat 29 g 11%
- Yağ 3,4 g 4%
- Doymuş yağ 0,7 g 3%
- Lif 1,4 g 5%
- Şekerler 20 g —
- Sodyum 351 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 29 µg 3%
- C vitamini 2,2 mg 2%
- E vitamini 0,38 mg 3%
- K vitamini 4,1 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 0,85 mg 5%
- Pantotenik asit (B5) 0,09 mg 2%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 35 mg 3%
- Demir 0,82 mg 5%
- Magnezyum 8 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Potasyum 78 mg 2%
- Çinko 0,18 mg 2%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Manganez 0,13 mg 6%
- Selenyum 3,5 µg 6%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 1,8 g | 29 g | 3,4 g |
| 1 porsiyon | 141 g | 227 | 2,5 g | 42 g | 4,8 g |
| 2 porsiyon | 282 g | 454 | 4,9 g | 83 g | 9,7 g |
| ½ porsiyon | 70,5 g | 114 | 1,2 g | 21 g | 2,4 g |
| 3 porsiyon | 423 g | 681 | 7,4 g | 125 g | 15 g |
| 4 porsiyon | 564 g | 908 | 9,9 g | 166 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 0,9 g | 15 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 2,6 g | 44 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 3,5 g | 59 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 4,4 g | 74 g | 8,6 g |
Benzer yiyecekler
Elmalı crumble hakkında sorular
Elmalı crumble hangi sıcaklıkta, ne kadar sürede pişirilir?
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında, elmalar yumuşayıp üzerindeki kırıntılar altın rengi olana kadar yaklaşık 35–40 dakika pişir. Üzeri erken kızarırsa son dakikalarda gevşekçe folyo ört.
Elmalı crumble için hangi elmalar daha iyi olur?
Fırında dağılmadan yumuşayan, hafif ekşi elmalar iyi sonuç verir; Granny Smith gibi ekşi bir elmayı daha tatlı bir elmayla karıştırabilirsin. Elmaları eşit kalınlıkta dilimle ki aynı sürede pişsinler.
Elmalı crumble’ın üstü nasıl daha kıtır olur?
Tereyağını soğuk kullanıp un, yulaf ve şekerle parmak uçlarınla iri kırıntılar oluştur; hamur gibi yoğurma. Kırıntıları elmaların üzerine bastırmadan serp ve fırından çıktıktan sonra üstü açık soğut.
Elmalı crumble neyle servis edilir?
Ilıkken vanilyalı dondurma, çırpılmış krema ya da sade yoğurtla servis edebilirsin. Tarçın ve elma klasik eşleşmedir; üzerine az miktarda kavrulmuş ceviz de yakışır.
Elmalı crumble buzdolabında nasıl saklanır, nasıl ısıtılır?
Tamamen soğuyunca üzerini kapatıp buzdolabında yaklaşık 3 gün sakla. Kıtır üstü korumak için porsiyonları 170 °C fırında 10–15 dakika ısıt; mikrodalga üstünü yumuşatır.
Elmalı crumble önceden hazırlanıp dondurulabilir mi?
Pişmiş crumble’ı soğutup hava geçirmez bir kapta dondurabilir; servis öncesi buzdolabında çözdürüp 170 °C fırında 15–20 dakika ısıtabilirsin. Kırıntı karışımını da pişirmeden dondurup donmuş hâlde elmaların üzerine serpebilirsin.
Elmalı crumble’da un veya tereyağı yerine ne kullanabilirim?
Buğday unu yerine aynı miktarda glutensiz un karışımı kullanabilir, yulafın da glutensiz olduğundan emin olabilirsin. Tereyağı yerine katı hindistan cevizi yağı kullan; soğuk olmalı ki kırıntılar şeklini korusun.
Kaynak: USDA FoodData Central 169601 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
