Besin değerleri

Başına 100 g% GD
  • Kalori 139 kcal —
  • Protein 8 g 16%
  • Karbonhidrat 21 g 8%
  • Yağ 2,5 g 3%
  • Doymuş yağ 1,5 g 8%
  • Lif 0 g 0%
  • Şekerler 21 g —
  • Sodyum 45 mg 2%
  • Kolesterol 45 mg 15%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

  • A vitamini 34 µg 4%
  • C vitamini 0 mg 0%
  • D vitamini 0 µg 0%
  • E vitamini 0,06 mg 0%
  • K vitamini 0,2 µg 0%
  • Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
  • Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
  • Niasin (B3) 0,05 mg 0%
  • B6 vitamini 0,03 mg 2%
  • Folat (B9) 3 µg 1%
  • B12 vitamini 0,05 µg 2%
  • Kolin 16 mg 3%

Mineraller

  • Kalsiyum 200 mg 15%
  • Demir 0 mg 0%
  • Magnezyum 7 mg 2%
  • Fosfor 62 mg 5%
  • Potasyum 108 mg 2%
  • Çinko 0,19 mg 2%
  • Bakır 0,01 mg 1%
  • Selenyum 1,3 µg 2%

Porsiyona göre kalori

PorsiyonAğırlıkKaloriProteinKarb.Yağ
100 g100 g1398 g21 g2,5 g
50 g50 g704 g11 g1,3 g
150 g150 g20912 g32 g3,8 g
200 g200 g27816 g42 g5 g
250 g250 g34820 g53 g6,3 g

Dondurulmuş yoğurt hakkında sorular

Dondurulmuş yoğurt evde nasıl yapılır?

Süzme yoğurdu şeker veya balla karıştırıp sığ, kapaklı bir kaba aktar; dondurucuda yaklaşık 3 saat bekletirken her 30–45 dakikada bir çatalla karıştır. Daha pürüzsüz sonuç için karışımı dondurma makinesinde üreticinin tarifine göre çevir.

Dondurulmuş yoğurt servis etmeden önce ne kadar bekletilmeli?

Dondurucudan çıkardıktan sonra tezgahta 5–10 dakika beklet; kaşıkla alınabilecek kadar yumuşayınca servis et. Tamamen çözülüp tekrar dondurulursa buz kristalleri belirginleşir.

Dondurulmuş yoğurt nasıl saklanır?

Hava geçirmeyen, dondurucuya uygun kapta ve −18 °C’de sakla; yüzeyine temas edecek şekilde pişirme kâğıdı sermek buzlanmayı azaltır. Çözünen ürünü yeniden dondurma.

Dondurulmuş yoğurdun üzerine ne konur?

Taze çilek, muz veya mango; kıtır bir dokunuş için de kıyılmış fındık, Antep fıstığı ya da granola yakışır. Ekşi meyvelerle bal veya meyve sosu da iyi gider.

Dondurulmuş yoğurtla dondurma arasındaki fark nedir?

Dondurulmuş yoğurt yoğurdun ekşimsi tadını taşır; dondurma ise genellikle daha kremamsı bir sütlü tatlıdır. Dondurulmuş yoğurt seçerken meyveli veya soslu çeşitlerin ilave şeker içerebileceğini aklında tut.

Dondurulmuş yoğurt kalsiyum kaynağı mıdır?

Evet; 100 g’ında 200 mg kalsiyum bulunur ve bu miktar onu kalsiyum kaynağı yapar.

Dondurulmuş yoğurdu çözündükten sonra tekrar dondurabilir miyim?

Hayır; çözünen dondurulmuş yoğurdu tekrar dondurma. Yumuşadıktan sonra kısa sürede tüket; kalanını at.

Kaynak: Canadian Nutrient File 7586 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç