Tabağınızda ne olduğunu bilin

Bebek ispanak

Kalori ve besin değerleri

çiğ

kalorikcal başına 100 g

Protein2,5 g

Karb.0,1 g

Yağ0 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 14 kcal —
Protein 2,5 g 5%
Karbonhidrat 0,1 g 0%
Yağ 0 g 0%
Doymuş yağ 0 g 0%
Lif 1,7 g 6%
Şekerler 0 g —
Sodyum 31,3 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 506 µg 56%
C vitamini 5,3 mg 6%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 1,8 mg 12%
K vitamini 92,5 µg 77%
Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
Niasin (B3) 0,31 mg 2%
Pantotenik asit (B5) 0,15 mg 3%
B6 vitamini 0,15 mg 9%
Biyotin (B7) 1,9 µg 6%
Folat (B9) 107 µg 27%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 19,3 mg 4%

Mineraller

Kalsiyum 70,1 mg 5%
Demir 1,5 mg 8%
Magnezyum 72,1 mg 17%
Fosfor 37,3 mg 3%
Potasyum 705 mg 15%
Çinko 0,5 mg 5%
Bakır 0,21 mg 24%
Manganez 0,55 mg 24%
Selenyum 0,1 µg 0%
İyot 3,4 µg 2%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	14	2,5 g	0,1 g	0 g
50 g	50 g	7	1,2 g	0 g	0 g
150 g	150 g	21	3,7 g	0,1 g	0,1 g
200 g	200 g	28	4,9 g	0,2 g	0,1 g
250 g	250 g	35	6,2 g	0,2 g	0,1 g

Benzer yiyecekler

Bebek ispanak hakkında sorular

Bebek ıspanak salatada yıkanmadan yenir mi?

Paketinde yıkanmış olduğu açıkça belirtilmiyorsa yaprakları bol soğuk suyla yıka ve salata kurutucuda ya da temiz bir bez üzerinde iyice kurut. Islak yapraklar sosu sulandırır ve çabuk solar.

Bebek ıspanak tavada kaç dakikada pişer?

Geniş tavada az zeytinyağını ısıt, yaprakları ekleyip yüksek ateşte yaklaşık 2–3 dakika, sönene kadar çevir. Tuzunu pişmenin sonuna doğru ekle; fazla pişirirsen suyunu bırakıp lapa olur.

Bebek ıspanak nasıl saklanır?

Yıkanmamış yaprakları kuru kâğıt havluya sarıp hava alan bir kapta buzdolabında sakla; ıslanan havluyu değiştir. Yıkadıysan tamamen kurutup kapalı kapta soğut ve kısa sürede tüket.

Bebek ıspanakla hangi yemekler yapılır?

Çiğ yaprakları salataya, sandviçe veya omlete ekleyebilirsin; sıcak yemekteyse mantarlı makarnaya, kişe ya da mercimek çorbasına son birkaç dakikada kat. Yapraklar kısa sürede söndüğü için pişirme sonunda eklemek rengini ve dokusunu korur.

Bebek ıspanak ile olgun ıspanak arasındaki fark nedir?

Bebek ıspanak daha küçük, ince ve yumuşak yapraklıdır; çiğ salatada kullanması kolaydır. Olgun ıspanak yaprakları daha iri ve belirgin dokuludur, pişen yemeklerde daha dolgun bir ıspanak hissi verir.

Bebek ıspanak yerine pazı kullanılır mı?

Kullanabilirsin; ancak pazı yaprakları daha kalın ve sert olduğundan ince doğra, önce saplarını tavada birkaç dakika pişirip yaprakları sonra ekle. Salatada çiğ kullanacaksan bebek ıspanak daha yumuşak bir seçimdir.

Bebek ıspanak çiğ mi, pişmiş mi yenir?

İkisi de olur: çiğ yapraklar salata ve sandviçte, kısa süre pişenler omlet ve makarnada kullanılır. Çiğ tüketeceksen yaprakları tek tek ayıklayıp iyice yıka; sönmüş ama hâlâ diri kalması için pişirmeyi kısa tut.

Bebek ıspanak dondurulur mu?

Dondurabilirsin ama çözüldüğünde yumuşayıp su bırakacağı için salatadan çok çorba, börek içi ve soslarda kullan. Yaprakları yıkayıp iyice kurut, porsiyonlara ayırarak dondur; pişirirken çözündürmeden ekle.

Kaynak: Frida (Denmark) 1741 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç