Tabağınızda ne olduğunu bilin

İsveç şalgamı

Kalori ve besin değerleri

çiğ

kalorikcal başına 100 g

Protein1 g

Karb.4,2 g

Yağ0,1 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 28 kcal —
Protein 1 g 2%
Karbonhidrat 4,2 g 2%
Yağ 0,1 g 0%
Doymuş yağ 0 g 0%
Lif 2,9 g 10%
Şekerler 4,1 g —
Sodyum 10 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 71,7 µg 8%
C vitamini 41 mg 46%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0 mg 0%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niasin (B3) 1,8 mg 11%
Pantotenik asit (B5) 0,11 mg 2%
B6 vitamini 0,12 mg 7%
Biyotin (B7) 0,1 µg 0%
Folat (B9) 27 µg 7%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 14,1 mg 3%

Mineraller

Kalsiyum 47,4 mg 4%
Demir 0,25 mg 1%
Magnezyum 14 mg 3%
Fosfor 42,6 mg 3%
Potasyum 392 mg 8%
Çinko 0,18 mg 2%
Bakır 0,03 mg 3%
Manganez 0,14 mg 6%
Selenyum 0,5 µg 1%
İyot 0,5 µg 0%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	28	1 g	4,2 g	0,1 g
50 g	50 g	14	0,5 g	2,1 g	0,1 g
150 g	150 g	41	1,5 g	6,3 g	0,2 g
200 g	200 g	55	2,1 g	8,4 g	0,2 g
250 g	250 g	69	2,6 g	11 g	0,3 g

Benzer yiyecekler

İsveç şalgamı hakkında sorular

İsveç şalgamı nasıl soyulur ve doğranır?

Kabuğu kalın ve serttir; önce kök ucunu düz kesip sebzeyi sabitle, ardından keskin bıçakla kabuğu yukarıdan aşağıya al. Büyük kökleri önce dilimleyip sonra küp doğramak daha kolaydır.

İsveç şalgamı fırında kaç dakikada pişer?

Küp doğranmış parçaları yağ ve tuzla harmanlayıp 200 °C fırında, kenarları kızarıp içi çatalla kolayca delinene kadar yaklaşık 30–40 dakika pişir. Tepsiyi yarı sürede karıştır.

İsveç şalgamı haşlanarak nasıl hazırlanır?

Soyup eşit büyüklükte küpler halinde doğra; kaynar tuzlu suda yaklaşık 20–25 dakika, yumuşayana kadar haşla. Süzdükten sonra tereyağı ve karabiberle ezebilir ya da çorba ve püreye katabilirsin.

İsveç şalgamı buzdolabında nasıl saklanır?

Yaprakları varsa kökten ayır; kökü yıkamadan, gevşekçe sarıp buzdolabının sebzelik bölümünde sakla. Kesilmiş parçaları kapalı bir kapta tut ve birkaç gün içinde kullan.

İsveç şalgamı hangi yemeklere yakışır?

Havuç, patates ve soğanla fırın tepsisinde iyi gider; çorbalara, etli yahnilere ve sebze püresine de eklenebilir. İskoç mutfağındaki neeps and tatties yemeğinde ezilmiş İsveç şalgamı patates püresiyle sunulur.

İsveç şalgamı yerine şalgam kullanılır mı?

Kullanabilirsin; ancak şalgam genellikle daha küçük ve daha keskin tatlıdır, İsveç şalgamı ise daha yoğun dokulu ve tatlımsıdır. Tarifin pişme süresini kontrol et, çünkü küçük şalgam parçaları daha çabuk yumuşayabilir.

İsveç şalgamı çiğ yenir mi?

Evet; soyup ince dilimleyebilir veya rendeleyip salataya katabilirsin. Çiğken dokusu sert ve çıtırdır; ince doğramak ya da rendelemek yemesini kolaylaştırır.

Kaynak: Frida (Denmark) 519 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç